İki Brezilya kuruluşu dondurmalar uluslararası bir yarışma olan Dünya Gelato Festivali'nde öne çıktı. tatlılar Temmuz 2022'nin ilk haftasında İtalya'nın Roma kentinde gerçekleşti. Bu nedenle, listeye giren temsilcilerimiz hakkında daha fazla ayrıntı için bu makaleye göz atın. dünyanın en iyi 50 dondurmacısı.
Devamını oku: Yemeğinize Kabak Çekirdeği Katmanın Avantajları
daha fazla gör
2023'te CNH'nizi nasıl ücretsiz edinebilirsiniz?
Bilgisayar korsanı saldırılarının ardından Microsoft,…
Dünya Gelato Festivali organizasyonu Sorveteria Cairu tarafından yayınlanan sıralamaya göre, Belém'de (PA) bulunan, 32. sırada yer alan ve dünyanın en iyi sırasına sahip Brezilya kuruluşudur. liste. Bu anlamda, bu başarının en önemli özelliği, ülkedeki "altın" dondurma üreticisi olarak kabul edilen Armando José Laiun Filho'ya gidiyor.
Sorveteria Cairu'nun görkemli çalışması, bir kez ödülün önceki baskısında ve sekiz kez çeşitli yarışmaların değerlendirilmesinde olmak üzere dokuz kez Brezilya'nın en iyisi olarak kabul edildi. Büyük zaferi, menüsünde yerel kaynaklı malzemelerin ve tatların kullanılmasından geliyor. En iyi örnek, Kuzey bölgesinden farklı bir yerli dansı onurlandırmak için şekillendirilmiş, cupuaçu ve Brezilya fıstığının bir karışımı olan ünlü Carimbó dondurmasıdır.
Diğer ödüllü dondurmacı São Paulo'dan, adı San Lorenzo Gelateria ve festival sıralamasında 37. sırada yer aldı. Brenno Floriano'nun çalışmaları inanılmaz, özellikle salyalı gelato gibi özel tatların yaratılması nedeniyle. 2018'de Brezilya'nın En İyi Gelato'su unvanını kazanan kız, gorgonzola, ebegümeci, turta, panettone ve gül yaprakları ve 2021.
Bu geleneksel olmayan tatlar, Nutella, antep fıstığı ve nane gibi geleneksel dondurmaları seven müşteriler arasında ilgi yarışına giriyor.
Sıralamada üst sıralarda yer alan bir Brezilya dondurmacısı olmasa da ilk beşte yer alan dondurmacılardan bahsetmeye değer. Bu anlamda ilk sırada Gelateria I Giardini di Marzo (İtalya); ikincisi, Fazekas Cukraszda (Macaristan); 3. sırada La Parona del gelato (İtalya); 4. sıra, Savannah's Kitchen (ABD); ve son olarak 5. sırada VeroLatte (İtalya).
