Norfolk Plant Sciences şirketi, Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yeni bir domates türü satmak istiyor. Bu hakkında transgenik mor domatesBileşimi önemli besinler açısından zengin olan, antioksidan etkiye sahip. Bu nedenle, bu domates türüyle ilgili ayrıntıları ve gerçekten bir süper gıda olup olmadığını kontrol edin.
Devamını oku: Evde meyveleri çabuk olgunlaştırmanın püf noktaları
daha fazla gör
Gizem: Yüksek gerilim kablolarındaki topların işlevini keşfetmek
Çalışan, kreşe geldiklerinde çocukların uyumasını yasaklıyor
Yeni domates türünden sorumlu olan bilim adamlarına göre, insan sağlığına bir takım faydaları olduğu varsayılan bir süper besindir. Bu anlamda hayvanlar üzerinde testler yapıldı ve sonuçlar uzun ömürlülükte bir artışa işaret etti.
Mor domatesin öne çıkan özelliği, genetik modifikasyonunda on kata kadar daha fazla antosiyanin (mor pigment) üretiminden sorumlu iki gen almış olmasıdır. Bu pigment ile ilgili olarak vücutta antioksidan görevi gören ve bu nedenle yaşlanmayla savaşan bir bileşiktir.
Antosiyaninler, antioksidan etkiye ek olarak kardiyovasküler hastalıkları, kanseri ve nörodejeneratif sorunları önlemede de faydalıdır. Bu nedenle, yeni domates daha besleyici olabilir.
2008 yılında Birleşik Krallık'ta mor domatesi icat eden Profesör Cathie Martin, bu meyvelerin normal bir domatesin iki katına kadar raf ömrüne sahip olabileceğini bildirdi. Bu, bu yiyecekleri ticari olarak daha çekici hale getirebilir.
Norfolk Plant Sciences, değiştirilmiş domatesin onayı için istenen belgeleri zaten gönderdi genetik olarak, ancak gıdayı pazarlamaya başlamak için hala izin bekliyor ABD'de. Ancak şirket üyelerinden Eric Ward, yetkilendirme konusunda iyimser olduklarını belirtti.
Transgenik domates ve genetik modifikasyon sürecinden geçen diğer gıdalar, tüketiminin güvenliği konusunda hala görüş ayrılıklarına sahiptir. Bunun nedeni, şu ana kadar bu gıdaların sağlığımız üzerindeki etkilerini analiz eden uzun vadeli çalışmaların olmaması ve bu nedenle kullanımları konusunda bir fikir birliği olmamasıdır.
Brezilya'da, özellikle mısır ve soya olmak üzere transgenik gıdaların tüketimi birkaç yıldır devam ediyor. Bu anlamda, içerikleri arasında bu gıdaları içeren gıda ürünleri, zorunlu olarak, ortasında bir T bulunan ve bunun bir transgenik ürün olduğunu gösteren sarı bir üçgen.
