Birçok gıdanın sahip olduğu Gıda boyası, ancak içinde çok fazla boya bulunan gıdaları tüketmek alerji, iltihabi bağırsak hastalıkları gibi zararlara yol açabileceği gibi metabolik sisteme de müdahale edebilir. Aşağıda, içinde bulunan boyalar hakkında bazı bilgileri sizin için ayırdık. yiyecek.
Devamını oku: Yapay boyaların tüketimi sağlığa ne getirebilir?
daha fazla gör
Lükse yatırım yapın: Açık artırmada 50 R$'dan başlayan fiyatlarla LV, Prada ve daha fazlası
Gizem: Yüksek gerilim kablolarındaki topların işlevini keşfetmek
Günlük hayatımızda gıdalarda dikkat çeken bir nokta olduğu için farkında olmadan boya tüketiyoruz. Bunun bir örneği, toz üzüm suyu aldığımızda mor olmasını bekleriz, şeffaf olsaydı boya olmadığı için daha az çekici olurdu.
Bilimsel bir dergi olan Doğa İletişimi, uzun süreli boya tüketiminin sağlığa zararlı olup olmadığını keşfetmek için boyalı gıdalarla deneyler yapmak için hayvanları kullandı. Bu testlerle tüketimin sağlığa zarar verebileceğini doğruladılar. bağırsak ve iltihaplanmayı teşvik eder.
Boyalar, bağırsak bariyerinin işlevini etkiler ve bağırsak mikrobiyotasının bileşimini değiştirerek kolit duyarlılığını artıran serotonin üretimini artırır. Kolit, kalın bağırsağın iltihaplandığı ve sonunda kanlı ishal, ateş ve karın kramplarına neden olduğu kronik bir inflamatuar bağırsak hastalığıdır.
Boyalar şeker, alkolsüz içecekler ve tahıllarda yaygın olarak kullanılan maddelerdir. Günümüzde çok daha yaygın olarak kullanılmalarının yanı sıra bazı gıdaların yapısını da değiştirebilmektedirler.
doğal bazlı boyalar
Daha parlak renklere sahip ürünler tüketmek istiyor ancak daha fazlasını istiyorsanız sağlıklı, diğerleri arasında pancar, balkabağı, zerdeçal pigmentasyonundan elde edilen özler vardır. Halihazırda güçlü ve doğal bir pigmentasyona sahip olan bu besinler kek, turta ve keklerde, makarna hamurlarında, ekmeklerde ve daha birçok tarifte kullanılabilir. Sadece pigmentasyonu onlardan çıkarın.
Yapay renklendiriciler içeren gıdaları tüketmekten kaçınmak için ürün etiketini kontrol edin ve “Yapay renklendirilmiş” var, bu bilgiyi fark ettiyseniz, almanız gereken bir üründür. atmak için.
Pancar, ahududu, böğürtlen, mango kullanarak evde kendi doğal boyalarınızı yapabilirsiniz. lahana mor, her türlü yapraklı yeşil ve havuç.
