İngiltere'nin 16 tipik yemeği

Yeni ülkeler tanımak her zaman bir zevktir, değil mi? Farklı yaşam biçimlerine, kültüre ve dilin kendisine dalmak, ufkumuzu genişletiyor ve bize yeni dünya vizyonları sağlıyor.

Bununla birlikte, diğer uluslara seyahat ederken kökenlerini, sakinlerinin nasıl yaşadığını ve en önemlisi ne yediklerini bilmek önemlidir! Her bölgenin tipik yemekleri, malzemeleri ve hazırlanış biçimleri, bu insanların nasıl ortaya çıktıkları ve dahası yaşam tarzları hakkında bize fikir veriyor.

Yani İngiltere hakkında söyleyebiliriz. Dakikliği ve monarşinin yaşam tarzıyla tanınan bir ülkenin, farklı bölgelerine özgü çok özel lezzetleri de vardır. Brezilyalı değişim öğrencilerinin en sevdiği ülkelerden biri barları ve aynı zamanda çok özel yemekleri ile biliniyor.

İngiliz mutfağı neden kötü olarak adlandırılıyor?

İngiltere, İtalya, Fransa ve Portekiz gibi güçlü bir gastronomi geleneğine sahip ülkelerle çevrilidir. Bu nedenle uzun bir süre uzmanlar tarafından çokça değer kaybetti, çünkü İngiliz şefler karıştırma konusunda mahir, farklı milletlerden etkileniyor. Kötü itibara katkıda bulunan bir diğer faktör de sanayileşme süreciydi.

Endüstrilerin büyümesi, taze malzemelere erişimin bir kısmını engelledi, bu nedenle nüfus gibi soğutma gerektirmeyen doldurulmuş yiyecekleri ve sebzeleri çok miktarda tüketmeye başladı. patates. Bununla birlikte, İngilizler bu imajı yaratıcı ve çok övülen mutfak yoluyla yapısöküme uğratmışlardır.

Öyle ki bugün gastronomide referans kabul edilen Marco Pierre White, Gordon Ramsay, Nigella Lawson ve Jamie Oliver gibi birçok şef var. Artık tipik İngiliz yemeklerinin ana yemeklerini, malzemelerini ve nasıl hazırlandıklarını öğrenin.

İngiltere'den tipik yemekler

Bir ülkenin yemek yeme alışkanlıkları, tarihi ve gelenekleri hakkında çok şey söyler. Tipik İngiliz yemekleri çeşitli bölgelerden gelir ve tadına bakanlar için farklı deneyimler sunar. Mutfağı ünlü İngiliz publarından çok çok lezzetli tatlılar, makarnalar ve etlerden oluşuyor.

bakın neler var tipik ana yemekleringiltere'den ve nasıl hazırlandıkları.

Tam İngiliz Kahvaltısı

İngiliz kahvaltısı kraliyet ailesine özgüdür! Güçlendirilmiş, yumurta, fasulye, tost, sosis, mantar, domates, reçel ve ayrıca iki dilim siyah kan sosisi ile geliyor.

balık ve cips

İngiltere'deki en tipik yemeklerden biri, barlarda ve restoranlarda çok popüler olan balık ve patates kızartmasıdır. Kökeni çok eski olduğu için tam olarak bilinmemektedir. Bununla birlikte, hazırlanması çok basittir - tavada kızartılmış ve tuz ve malt sirkesi ile tatlandırılmış balık. Yanında bol patates kızartması!

delikte kurbağa

Ülkede çok popüler olan bir diğer yemek ise sosis ve makarna ile hazırlanan bir tarif olan Toad in the Hole. Sosisler kızardıktan sonra bir tabağa alınmalı ve hamurla kapatılmalıdır. Kırmızı soğan ve Madeira sos ile servis edilir.

sosis ve püre

Bu yemek sosis ve patates püresi ile yapılıyor ama farklı versiyonları da mevcut. Böylece baharatlı sosisleri, bitkisel sosisleri ve daha fazlasını deneyebilirsiniz. Pek çok İngiliz yemeği gibi soğan sosuyla servis edilmelidir.

etli börek

Cornish mantısı, İngilizlerin en sevdiği lezzetlerden biridir. Cornwall menşeli, etle doldurulmuş hamur, patates ve soğandan yapılır.

iskoç yumurtası

İngiliz mutfağının bir başka incisi, Fortnum & Mason mağazası tarafından yaratıldığı iddia edildi. Pikniklerin yıldızı, un ve baharat katılmış etli veya sucuklu kızartılmış hamurdan yapılır.

Wellington Sığır Eti

Bu yemeğin kökeni birkaç teoriyi takip ediyor. İlki, adın ilk Wellington Dükü'nden geldiğini açıklarken, diğerleri yemeğin adını vatansever bir İngiliz şefinden aldığını iddia ediyor. Menşei ne olursa olsun, evlerde ve restoranlarda çok yaygın olan bu yemek, dana bonfile, mantar, milföy ve pate ile yapılır.

Biftek ve Ale Pie

Bira bifteği turtası barlarda çok popülerdir ve soğan ve domuz pastırması ile tatlandırılabilir.

Kabarcık ve Squeak

İngiliz mutfağının bir başka simgesi olan bubble and gıcırtı, lahana, bezelye veya havuç gibi bir gün önce pişirilmiş artık sebzeleri kullanır. Onları patates püresiyle karıştırın, dilimler halinde kesin ve kızartın.

Dana rosto

İngilizler, genellikle domuz, ördek, kuzu veya hindiden yapılan tipik İngiliz yemeklerinin bir başka örneği olan bu rosto eti sever. Yemek patates, sebze ve soslarla servis edilir.

Yorkshire puding

İngiltere'de çok popüler bir eşlik, un, süt ve yumurta ile yapılan Yorkshire pudingidir. Adı kökenine atıfta bulunur: Yorkshire şehri. Genellikle rosto etler ve bol sos ile servis edilir.

Çörekler

İngiliz dakikliğine ek olarak, ülke geleneksel beş çayıyla ünlüdür. Ama İngilizlerin sadece bir bardak çay içmediklerini fark ettiniz mi? Genellikle reçel veya tereyağlı bisküvilerin yanı sıra kraker ve sandviçler eşlik eder.

Yaz pudingi

İngilizler sadece tuzla yaşamıyor! Tatlılar, yaz pudingi gibi tipik yemekleri arasında ayrı bir bölümdür. Tarifiniz İtalyan ekmeği, kırmızı meyveler ve şeker alıyor.

elmalı turta ve banoffee turtası

Tatlı turtalar da tatlılarda karşımıza çıkıyor. Elmalı turta karamelize elma ve tarçınla, banoffee turta ise karamel ve muzla doldurulur.

ceket patates

İngiliz tarifinde patates pişirilir ve çeşitli malzemelerle doldurulur. En yaygın dolgular fasulye ve peynir, kırmızı biber ve pastırma tavuğudur. Ancak tarifi guacamole, yabani mantarlar veya mozzarellalı güneşte kurutulmuş domateslerle renklendiren daha yaratıcı barlar var.

Bezelye ve Jambon Çorbası

Jambonlu bezelye çorbası, adını Sanayi Devrimi sırasında büyük şehirlerin gökyüzünü yeşilimsi sarı renkli kalın bir pusla kapladığında aldı. Genellikle yemek yılın en soğuk günlerinde servis edilir.