Bamya, ünlüler de dahil olmak üzere Brezilya mutfağının birçok yemeğinin ana maddesidir. São Cosme kutlamaları ile eylül ayı da dahil olmak üzere birçok kişiye hizmet veren caruru ve Damian. Ancak, yemeğe kötü bir görünüm veren sümüksü bir salyası vardır. Ancak evinizde bulunan tek bir malzeme ile bunu ortadan kaldırmanız mümkün. Hangisini bil.
Şuna da bakın: Bamyalı tavuk: Minas Gerais'in bu tipik tarifinin Bahian versiyonunu nasıl yapacağınızı öğrenin
daha fazla gör
Çocukların ekran başında geçirdikleri süreyi azaltmak: bir yaşam tarzını teşvik edin…
Toksisite uyarısı! Boyalı giysiler BUNUN İÇİN hasta edebilir
Yukarıda bahsedildiği gibi bamya birçok yemeğin ana maddesidir, ancak içerdiği faydaların miktarını ve sağlığa çok iyi gelebileceğini çok az kişi bilir. A, B1 ve C vitaminleri açısından zengin, yüksek kalsiyum içeriği ile öne çıkan sert ve lifli bir meyvedir. Bamya ayrıca kan şekerini ve kan basıncını kontrol edebilen önemli bir potasyum kaynağıdır.
Bu nedenle bazı araştırmalara göre kolesterol, reflü, ülser ve astım gibi bazı hastalıkların iyileşmesi ile ilgili olabilir. Ayrıca kalp felçleri ve bağırsak fonksiyonlarıyla mücadelede rol oynayabildiği de kanıtlanmıştır.
Bahşiş için ayrılmadan önce, önemli bir soru: iyi bir bamya seçmeyi biliyor musunuz? En iyileri, tüyoyu kolayca kırabileceğiniz olanlardır. Böylece hem yeşil hem de oldukça lezzetli bir bamya tercih etmek mümkün oluyor.
Bamyadan salyayı çıkarmak çok kolaydır. Su ve iki yemek kaşığı sirke dolu bir tencere kullanın. Bamyaların uçlarını kesin ve salyasının tamamen çıkması için tavada en az 5 dakika pişmesine izin verin.
Ardından suyu dökün ve bamyanın doğal olarak kurumasını bekleyin. İşlemi hızlandırmak istiyorsanız, bir bezle tek tek kurulayın. Bu salyanın kolayca çıkmasını sağlar ve farklı tarifler yapabilirsiniz.
Çok basit, değil mi? Şimdi, elini salyaya koy! Hata, hamurun içinde!