Döner şişte kavrulmuş, küp şeklinde kesilmiş ve São Paulo'dan barbekü olarak veya salata ve soslarla birlikte ekmeğin ortasında sandviç olarak servis edilen ettir.
Onlar küçük ekmek halkaları susam, haşhaş veya çörek otu ile tepesinde. Sokakta hızlı bir atıştırmalık olarak ve öğle yemeğinde yemek için çok popüler. Yunanistan'da “koulouri” olarak bilinirler.
Türkiye'de genellikle keçi sütünden yapılan yoğurt saf olarak tüketilir, çorbalara, salatalara, içeceklere altlık olarak, etlere ve sebzelere sos olarak eklenir.
Peynir, sebze, sosis veya etle doldurulmuş düz bir rulo. Fırından çıkar çıkmaz üzerine yumurta kırılarak servis edilebilir. Türk pizzası olarak da bilinir.
Şeker veya bal şurubu, badem ve antep fıstığı ile ince milföy tatlısı.
Et hamura sarılır ve pişirme sürecinden geçer. Yemek, taze yoğurt, eritilmiş tereyağı ve doğranmış otlar ile servis edilir. Mantı, İtalyan mantısını çok andırıyor.
Türkiye'de kahve böyle bilinir. Tutarlı, Brezilya'da yapılandan daha konsantredir, çünkü çekilmiş kahveden un haline gelene kadar hazırlanır.
Türk siyah çayı. Yaprak, çiçek, bitki kökü ve sıcak su demlenerek hazırlanan içecek.
Keçi sütü yoğurdu ve su karışımı. Hazırlanmasında genellikle tuz ve karabiber veya nane alır. Soğuk olarak ve ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir. Tadı ekşi olabilir.
Churros'a benzeyen ancak mayasız buğday unu hamurundan yapılan tatlı köfte. Köfteler kızartılır ve su ile indirgenmiş şekere batırılır.
Süt, şeker, un, tereyağı ve vanilyadan yapılan puding. Kaselerde servis edilir ve üzerine böğürtlen, fındık, ceviz, bal, tarçın ve belki de çikolata ile servis edilir.
Süt, şeker, salep (mor orkide kökü unu) ve sakız (reçine) ile yapılır. Son iki bileşen nedeniyle dondurmanın dokusu serttir ve erimesi zordur.
Şeker bazlı karamel ile doldurulmuş ve peynir veya krema ve fındık katmanları ile kaplanmış çok ince makarna hamuru. Tatlı bir lazanyaya benziyor.
