Pek çok insan tavuğu pişirmeden önce yıkaması gerektiğine inanır. Ancak bu çok yaygın bir hatadır ve gıda zehirlenmesi riskini artırır. Birleşik Krallık Gıda Standartları Kurumu (FSA), tavuğu pişirmeden önce yıkamanın bakterilerin yayılma riskini artırdığı konusunda uzun süredir uyarıda bulunuyor. kampilobakter, su sıçraması nedeniyle. Bu nedenle, hakkında daha fazla ayrıntı için bu makaleye göz atın. tavuğu pişirmeden önce yıkamanın zararları.
Devamını oku: Daha uzun süre taze çilek: 4 basit ve çok faydalı ipucu
daha fazla gör
Astroloji ve deha: BUNLAR en parlak 4 işaret…
Başarılı olamayan iPhone'lar: Halk tarafından reddedilen 5 lansman!
Pek çok insan, bu uygulamanın sunabileceği tehlikeleri bilmeden tavuğu pişirmeden önce yıkama hatasını yapmaya devam ediyor. Bir tavuk yıkandığında, artık bakterilerin büyüme aktivitelerini gerçekleştirmeleri için yeterli miktarda suya sahiptir.
ÖSO'ya göre Birleşik Krallık'taki insanların %44'ü bu hatayı yapıyor. Bunu yapmanın en yaygın nedenleri, kiri veya mikropları uzaklaştırmak veya sadece alışkanlık dışı bırakmaktır. Ancak, etki tam tersi olabilir. Campylobacter'in neden olduğu enterit (bağırsak mukozasının iltihabı), gıda zehirlenmesinin en yaygın sonuçlarından biridir.
Çoğu durumda, enfeksiyon çiğ veya az pişmiş kümes hayvanları, çiğ sebzeler veya pastörize edilmemiş süt yemenin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Bu bakteri, enfekte gıdaları yiyerek yayılır ve ishale, mide ağrısına, ateşe, mide bulantısına ve kusmaya neden olabilir.
Çoğu insan sadece birkaç günlüğüne enfekte olur, ancak enfeksiyon uzun vadeli sağlık sorunlarına neden olabilir. A huzursuz bağırsak sendromu Periferik sinir sistemini etkileyen (İngilizce IBS veya IBS), bakterilere maruz kalan kişilerin yaşamları boyunca gelişebilecekleri durumlardan biridir.
Campylobacter kontaminasyonu da ölümle sonuçlanabilir. Daha büyük çocuklar ve yetişkinler daha yüksek bir risk grubunu temsil eder.
