Muz, Brezilya'da en çok tüketilen meyvelerden biridir, çok çeşitli tarifler oluşturabilir ve sayısız sağlık yararı vardır. Ayrıca, biliyor musunuz? muz kabuğu faydaları? Şimdi öğrenmek!
Devamını oku: Mango: Bu lezzetli meyvenin sağlığa faydalarına göz atın
daha fazla gör
Gen terapili göz damlaları milyonlarca insana umut oluyor…
İki Günde Daha İyi Sağlık: Son Antrenmanların Şaşırtıcı Etkinliği…
Vücutta çeşitli işlevlerde görev yapan lif ve vitaminler açısından zengin olan muz kabuğu, aynı zamanda meyvenin yenilebilir bir parçasıdır. Bu nedenle tariflerde kullanabilirsiniz; bu, atık üretimini azaltmak ve mutfakta yenilik yapmak için harika bir alternatif!
Muz kabuğunun faydalı etkileri, içerdiği lif ve mikrobesin profili sayesindedir. Lifler bağırsağın daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kalsiyum ve potasyum gibi mikro besinler kemikleri güçlendirir ve kas kramplarını azaltır.
Araştırmalar, yeşil muz kabuğunun cilde fayda sağladığına işaret ediyor. Lökosiyadin adı verilen bir flavonoid bileşik sayesinde yaralar ve yanıklar daha çabuk iyileşir. Bu madde aynı zamanda hücre çoğalmasını destekler, bu nedenle etki aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da işlev görür.
Kabuklar ayrıca daha iyi uyku kalitesi ile ilişkili olan triptofan adı verilen bir amino asit içerir. Bu nedenle bu besinin tüketilmesi daha keyifli bir uyku çekmenize yardımcı olacaktır.
Olgun muzun kabuğu (daha sarı), karoten açısından çok zengindir, özellikle lutein, serbest radikallere karşı mücadelede görev yaptığı için göz sağlığının korunmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Ayrıca yaşlanma sürecinin neden olduğu hasarlara ve hafif hasarlara karşı korur.
Her şeyden önce, kabukların çeşitli kirleticiler ve kirlerle temas halinde olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle tüketmeden önce iyi bir hijyen gerçekleştirmek gerekir.
Muzları kabuklarından arındırmak ve kabuğunu tüketime uygun hale getirmek için 1 litre suya 1 kapak çamaşır suyu solüsyonu hazırlayın, muzları kabuklarını çıkarmadan önce dezenfekte edin. 15 dakika solüsyonda bırakın, ardından akan su altında yıkayın.
Temizleme işlemi tamamlandıktan sonra kabuklarını çay, kek, escondidinhos ve diğer tariflerin hazırlanmasında tüketebilirsiniz. Son olarak, sadece kaynar suda yaklaşık 10 dakika pişirin ve ardından istediğiniz hazırlamada kullanın.
