Geçtiğimiz Salı (7), İspanya Bakanlar Kurulu, Gıda Kayıplarının ve İsrafının Önlenmesi için bir yasa tasarısını onayladı. Bu proje, gıda zincirindeki tüm birimlerin israfı önlemeyi amaçlayan bir önleme planı geliştirmesini gerektiriyor.
Şunu da okuyun: Yiyeceklerin kullanımı: mutfakta muz kabuklarını nasıl kullanacağınızı öğrenin
daha fazla gör
İNANILMAZ: Bilim adamları New York'ta 'tarih öncesi' pengueni canlı buldular…
'Atlânticas' programı siyahi, yerli ve quilombola kadınlarını…
Bu onaydan sonra proje, Meclis'te görüşülmek üzere sevk edilecek. İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı Luís Planas bir konferansta yasanın geçerli olduğunu söyledi. “Gıda zincirinde üretilen ve kullanılmayanların kaybı nedeniyle ekonomik sonuçlara yol açan verimsizliği önlemek için öncü bir yasal araç; beslenme açısından karşılanmayan ihtiyaçlar nedeniyle sosyal; doğal kaynakların kullanımı yoluyla çevresel; ve etik, ne yazık ki hala açlığın olduğu bir dünyada”.
Proje, gıdaların düzenli depolama alanlarına gönderilmeden önce alınması gereken atıklara karşı çözüm üretmeyi hedefliyor.
Gıdaların insan tüketimi için kullanılması mümkün değilse, 2 numaralı öncelik, onu meyve suları veya reçeller gibi yan ürünlere dönüştürmektir. Ancak üçüncü bir kullanım şekli daha vardır ki o da hayvan yemidir. Kanun ayrıca endüstriyel yan ürünler, kompostlama ve biyoyakıtların üretiminde kullanım olasılığından da bahsetmektedir.
Daha küçük barlardan büyük alışveriş merkezlerine kadar yeni kuralları benimsemeleri gerekiyor. Şirketlerin ne kadarının israf edildiğini yıllık olarak raporlaması ve son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin satışını teşvik etmesi gerekecek.
“Gıda israfının nedenleri, planlama ve hasat sırasındaki hatalar, yetersiz üretim uygulamalarının kullanılması ile ilgilidir. ve taşıma, kötü saklama koşulları, kötü satış teknikleri ve hizmet sağlayıcıların uygulamaları ve uygunsuz davranışlar tüketiciler”dedi Tarım Bakanı.
Yeni kurallara uymayanlara 200 ila 60 bin avro arasında değişen para cezası verilecek. gıda bağışının engellenmesi ve artıkların sosyal kuruluşlara bağışlanmaması gibi ciddi ihlal vakaları. Tekrarı halinde ücret 500 bin euro olacak.
Tarım Bakanlığı'na göre, İspanyol aileler yılda 1.364 milyon kilo gıdayı çöpe atıyor ki bu da kişi başına ortalama 31 kilo anlamına geliyor. Ancak, yeni yasa evsel atıklar için ceza öngörmemektedir. İspanyol evleri için, gıdayla ilgili iyi uygulamalara ilişkin kılavuzların yer aldığı bilinçlendirme kampanyalarına odaklanılacaktır.
Film ve dizilerin ve sinema içeren her şeyin aşığı. Ağlarda aktif bir meraklı, her zaman web ile ilgili bilgilere bağlı.
