Ö şeker seviyesi müttefik glisemik yük iyi kontrol edildiğinde gıda, iyi bir yaşam kalitesi için temel faktörlerdir, çünkü kontrol edilmediğinde, bu oranlar obezite, diyabet, koroner arter hastalığı ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi hastalıkları tetikleyebilir. yaş.
Etkileri göz önüne alındığında, bu endeksleri basit ve pratik bir şekilde hesaplamak mümkündür. onlar var Bu kontrolü kolaylaştıran uygulamalar bir tür karbonhidrat ve yemek hesaplayıcı aracılığıyla, yiyeceklerin bir listesini ve bunların glisemik indekslerini sunmanın yanı sıra.
daha fazla gör
Sahtelerin maskesini düşürün: Sahte insanlar tarafından kullanılan 6 yaygın ifade
Bir kez ve herkes için sembollerin ne olduğunu öğrenin…
Bu konuyu daha iyi anlamak için glisemik indeks ve glisemik yük tanımlarını bilmeniz gerekir.
Ö şeker seviyesi belirli bir gıdada bulunan karbonhidratın kanda glikoza dönüşme hızını gösterir.
Glisemik indeksten farklı olarak, glisemik yük, bu, belirli bir gıdanın bir kısmında bulunan karbonhidratların kalitesini ve miktarını gösterme rolüne sahiptir.
Bir besinin glisemik yükünü hesaplamak için glisemik indeksi gram karbonhidrat miktarı ile çarpıp 100'e bölmeniz yeterlidir. Bu sayede alınan karbonhidratların nitelik ve niceliklerinin kontrol altına alınması ve böylelikle hastalıkların önlenmesi veya kontrol altına alınması mümkün olmaktadır.
Denklemi gösteren:
GL = GI x porsiyondaki mevcut karbonhidrat içeriği/100
Dikkat: Glisemik yük düzeyi nedeniyle herhangi bir yiyeceği menüden çıkarmadan önce, Bir beslenme uzmanına danışın, böylece vücudun düzgün çalışması için önemli olan besinlerin kaybı olmaz. vücut.
İndeks ve glisemik yükün izlenmesini kolaylaştırmak için, Brezilya Diyabet Derneği aşağıdaki uygulamaları önerir:
İlgili içerikler:
