Afrika ülkelerinin çoğunda yaşanan gıda krizi, dünyadaki insan hakları örgütlerini en çok ilgilendiren konulardan biri. Ancak Ugandalı bir mühendislik öğrencisinin icadı, gıda muhafazasında devrim yaratabilir ve asırlık bir sorunu çözmeye bir alternatif sağlayabilir.
23 yaşındaki Lawrence Okettayot, yiyecekleri birkaç saat içinde kurutabilen ve aylarca dayanabilen bir cihaz geliştirdi. Bir buzdolabına benzer şekilde, kıvılcımlı kurutucu (kelimenin tam anlamıyla parlak kurutucu), hammadde olarak biyoyakıt kullanan bir gıda kurutucusudur.
daha fazla gör
IBGE, Nüfus Sayımı Araştırma Temsilcisi için 148 açık pozisyon açtı; nasıl olduğunu gör…
Edinim Programı'nı kuran yasa yayınlandı...
Organik malzeme kullanımı, çok az Afrikalı çiftçinin elektriğe erişimi olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Biyoyakıt sıfır karbon emisyonuyla yanıyor ve ailesinin çiftliğinde test ediliyor. Ekipmanın işlevselliği hakkında bir fikir edinmek için, 2 kg yakıt kullanarak 10 kg mangoyu iki saatte kurutabilir.
Genç adama göre, “Uganda'da nüfusun %80'inin elektriğe erişimi yok. Şu anda kullanışlı olmayan her şeyi bahçelerine koyabilirler.” Okettayot, cihazın toksinleri iyi gazlara dönüştürerek sıfır karbondioksit emisyonuna izin verdiğini açıklıyor.
Lawrence'ın girişimi, Uganda'nın gıda israfı ikilemini çözmeye geliyor. Ülke, Afrika'daki diğer tüm ülkelerden daha fazla mülteci alıyor ve gıda üretiminin tüketimi aşmasına rağmen, yetersiz beslenme istatistikleri endişe verici. Okul çağındaki her üç çocuktan biri gün boyunca yiyecek bir şey bulamıyor.
Veriler Dünya Gıda Programı tarafından sunuldu. Buna rağmen Uganda'da üretilen meyve ve sebzelerin %40'ı çöpe gidiyor. Cihaz, Okettayot ve ekibine gelen diğer çiftçilere satılır ve onları kullanma niyetlerini bildirir. Satın alma fiyatı 80 USD civarındadır.
Afrika ülkelerinde sunulan aşırı yoksulluk ve açlık senaryosuyla karşı karşıya kalan işadamları, insani krizin çözümü için de çalışmalar yürüttü. Nijeryalı iş adamı Nnaemeka Ikegwoonu, hayatını anavatanındaki tarımsal sorunları analiz etmeye adadı.
Son projesi soğuk gıda depolamaya odaklanıyor. Ikegwoonu'ya göre, yaklaşık 90 milyon küçük çiftçi ürünlerini düşük sıcaklıklarda depolayamıyor. Bu nedenle kendisini güneş enerjisiyle çalışan bir mobil cihazın geliştirilmesine adadı.
Nijerya, Batı Afrika'daki en büyük domates üreticilerinden biridir, ancak soğuk depolama eksikliği nedeniyle mahsulün %50'den fazlası kaybedilmektedir. Girişimci, "Böylece, gıdaların raf ömrünü 21 güne kadar uzatabilen güneş enerjisiyle çalışan soğuk odalar yarattık" diye açıklıyor.
Güneş panelleri çatıya monte edilir ve yüksek kapasiteli pillere güç sağlar. Ünite, depolanan her bir gıda kutusu için günlük sabit ücret ödemesi altında yaklaşık 1kW enerji kullanır. Ekipmana verilen isim olan ColdHubs, girişimcinin tahminlerine göre çiftçilerin kayıplarını %80'e kadar azalttı.
Bugün, buzdolapları Nijerya'daki çiftliklere ve pazarlara dağılmış durumda. Ancak Ikegwoonu burada durmaya niyetli değil. Dünyanın her yerinden talep gelmesine rağmen girişimcinin hedefi, projeyi tüm gelişmekte olan ülkelere yaymaktır. Bununla birlikte önümüzdeki yıllarda üretimi 20.000 adede çıkarmayı hedefliyor.
