Genellikle sodaya alternatif olarak görülen maden suyu, Brezilya sofralarında oldukça yaygındır. Sıvının içindeki hava kabarcıkları dilimizi, tat tomurcuklarımızı zorlar. Bu eşsiz bir deneyim.
Buna rağmen, birçok insan içeceğin aslında sağlıklı olup olmadığı konusunda hala şüphelere sahip. Aslında su olmasına rağmen içeceğin içindeki gazın herhangi bir zararı olabilir mi? Kalorisi var mı? Dişlere zarar verir mi? Bu ve diğer sorular bu makalede cevaplanacaktır.
daha fazla gör
27 Temmuz için burçlar, şanslı üç burcu işaret ediyor…
Şirket, mürettebat üyeleri için 1. "uçan daireyi" piyasaya sürdü; tanışmak…
Okumaya devam edin ve hakkında bilgi edinin maden suyu!
İki tür köpüklü su olduğunu açıklığa kavuşturarak başlayalım: doğal ve yapay olarak karbonatlı.
Adından da anlaşılacağı gibi, doğal olarak karbonatlı su, yer altı ısıtmanın olduğu bölgelere yakın kaynaklarda bulunur.
Üretilen ısı, suda bulunan mineral moleküllerini parçalayarak gazları oluşturacak kadar güçlüdür. Organik olarak tuz ve kükürt içeren bir üründür.
Öte yandan, süpermarket raflarında en yaygın olarak bulunan yapay karbonatlı su, sıvıya CO2 ekleme sürecinden geçer. Çok basit ve bugün bunu evde yapmanıza yardımcı olan ürünler var.
Maden suyu mideye zararlı mı?
Az çok. Küçük miktarlarda, hayır. Ancak, herhangi bir karbonatlı sıvı gibi, aşırı olması durumunda mide ve yemek borusunun iç yüzeyini alevlendirebilir. Ve reflü varsa maden suyu durumu daha da kötüleştirebilir.
(Resim: Açıklama)
Sindirime yardım?
Bu yaygın bir efsanedir. Aslında sudaki karbondioksit fazlalığı midenin genişlemesine neden olur, bu şişlik sadece mide mukozasının tahriş olmasına neden olur.
Sindirimi iyileştirmek için, durgun su ile limonyemekten yarım saat sonra meyve suyu veya papatya çayı.
Besi mi?
Köpüklü su, normal su ile aynı besin değerine sahiptir, ne eksik ne fazla. Başka bir deyişle, şişmanlamayın. Hatta su içmeyi sevmeyenler için mükemmel bir müttefiktir ve hidrasyon sürecine yardımcı olur, bu nedenle kilo vermeye yardımcı olur.
Ancak insanların günlük iki litre suyu sadece sıvının karbonatlı halini içerek tükettikleri belirtilmemiştir. Bu, daha önce de belirttiğimiz gibi mide zarında iltihaplanmaya neden olur.
Maden suyu dişlerinizi aşındırır mı?
Az çok. açıklayalım. Maden suyu gibi daha düşük pH değerine sahip içecekler sandığınız gibi dişleri aşındırmaz. Bununla birlikte, onları boşluklara ve diğer ağız problemlerine karşı daha duyarlı hale getirir.
Ayrıca maden suyundaki CO2 karbonik aside dönüşür ve tükürük ile karışırsa ağız pH'ını düşürür. Bu aslında dişlerin demineralizasyon ve remineralizasyon sürecine yol açarak diş hassasiyetini artırabilir.
İdeal olarak, insanlar fazla maden suyu içmemeli veya ağzını çalkalamak için kullanmamalıdır.
Damağı “temizliyor” mu?
Sadece öyle düşünüyorsun, ama gerçekten, hayır. Yemekten önce bir yudum maden suyu içmek adettendir. şarapveya damağı "temizlemek" için kahve. Ancak sıvı sadece burukluk algısı verir. Bu sayede diğer içecekler “yumuşak” görünür.
Goiás Federal Üniversitesi'nde Sosyal İletişim bölümünden mezun oldu. Dijital medya, popüler kültür, teknoloji, politika ve psikanaliz konusunda tutkulu.