Mutfak gereçlerine aşık olan herkes, bir şeyin tükendiğini veya sonsuza dek gittiğini görünce kalbinde bir sıkışma hisseder, değil mi? Böylece, bakım kesme tahtası kontaminasyonu önlemek için bile çok önemlidir. Bu yüzden size nasıl yapılacağını öğreteceğiz. tahtanıza iyi bakın ona yeni yüzünü vermek için!
Devamını oku: Artık şeker yok: şeker kullanmadan daha tatlı bir kahve için ipuçları
daha fazla gör
İnternetten satın alırken dikkat! Procon 80'den fazla sitenin bir listesini yayınlıyor…
Bir daha ASLA hiçbir muz soyulmaz; bunları nasıl kullanacağınızı öğrenin…
Kesme tahtası, kendine saygısı olan her ızgara veya aşçı için temel bir gereçtir! Brezilya'daki mutfaklarda, ister çeşnilendirmek, ister et ve balıkları kesmek ve doldurmak, sebzeleri kesmek veya sandviç yapmak olsun, yemek hazırlamak için bir temel olarak hizmet eder.
Farklı malzemelerden levhalar vardır: ahşap, mermer, plastik veya cam. Her birinin avantajları ve dezavantajları vardır. Ahşap tahta ile ilgili olarak, daha spesifik olarak, çünkü doğal bir malzemedir ve mikroorganizmalar birikebilir, kontaminasyonu önlemek için özen daha da gereklidir. gıdalar.
Ahşap levhayı ilk kullanımdan önce mühürlemek çok önemlidir. Bunun nedeni, ahşabın "ham" yüzeyinin et ve sebzelerdeki sıvıyı emerek çürümeye başlamasıdır. Bu prosedürün nasıl gerçekleştirileceğini aşağıya bakın.
Eczanelerde kolayca bulunan madeni yağı kullanabilirsiniz. Tahtayı tek tip bir renk alana kadar tekrar tekrar yağlayın. Katlar arasında biraz ara verin ve son kat emildikten sonra kağıt havlu veya kuru, temiz bir bez kullanarak fazla yağı alın.
Dikkat! Tahtanızı asla cilalamayın. Verniğin toksik bileşenleri vardır, bu nedenle bıçak cilalı ahşapla temas ettiğinde küçük vernik parçaları kırılabilir ve sonunda gıdaya karışabilir. Bildiğiniz gibi zehirli maddeleri yutmak vücudumuza zararlıdır.
Tahtanın ömrünü kısaltan çizikleri ve elinizde kesik gibi kazaları önlemek için tahtalarınızı sabit tutmanız gerekir. Bu anlamda tahtaya takılabilen ayaklara veya kaymaz paspaslara yatırım yapmakta fayda var. Ucuz ve saklaması kolay olan kilimler, esnek olmaları ve süper kolay temizlenmeleri nedeniyle daha avantajlıdır.
