Kahve birçok insanın ayrılmaz bir arkadaşıdır. Güne ancak güzel bir fincan kahvenin ardından başlayanlar vardır. Birkaç çeşit ve çeşitli hazırlama yolları vardır. Ayrıca kahvenin sağlığa birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz?
Antioksidan bileşikler açısından zengin olan kahve, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur, böylece kanseri ve erken yaşlanmayı önler. En bilinen bileşeni olan kafein, merkezi sinir sistemi uyarıcısıdır ve zihinsel ve fiziksel yatkınlığı artırır. Evde kahve ekmeyi öğrenmek ister misiniz? Şimdi kontrol et!
daha fazla gör
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Caruru: Sağlık yararlarını ve çok yönlülüğünü bilin…
Ekimden önce bazı bilgiler önemlidir. İlk olarak, kahvenin nemli, tropik yerlerde iyi yetiştiğini bilin. Bu nedenle bu tür ortamlarda muhafaza edilmelidir. Ayrıca düzenli olarak güneş ışığına ihtiyaç duyar. Her gün birkaç saat güneş ışığı alan bir köşeye yerleştirin.
Arabica ve Robusta kahve olmak üzere iki ana çeşidi vardır. İlki, dünya çapında tüketilen kahvenin büyük çoğunluğunu üretir, ancak en iyi tatları elde etmek için çok yüksek rakımlarda yetiştirilmesi gerekir.
Robusta kahvesi ise daha yüksek miktarda kafeine sahiptir, aynı zamanda lezzetlidir (genellikle daha güçlüdür) ve her yükseklikte ve çeşitli sıcaklıklarda iyi yetişir.
Bir kahve dükkanında dikmek için fasulye satın alın. Tahıllar yeşil olmalıdır, aksi halde büyümezler.
Dikim için toprağın gübrelenmiş, en az 1 metre derinliğinde ve iyi drene edilmiş olması önemlidir. Adım adım izleyin:
Sabırlı olun, hasat 4-5 yıl sonra gelir. Bu arada bakım sık yapılmalı! Bitki boyu 2 metreye ulaştığında mutlaka budanması gerekir ancak bir diğer önemli özen de tohumların yanmaması için kışın soğuktan korunmasıdır.
Kahve tarlası biraz zaman alsa da evin güzel kokmasına ve aynı zamanda odadaki havanın temizlenmesine hizmet ediyor. Kesinlikle beklemeye değer, değil mi?! Şimdi kendi kahve ağacınız olsun.
