Yumurtaları buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim?

Muhtemelen şu anda buzdolabında bir karton yumurta vardır. Sonuçta, yumurtalar çok yönlüdür ve kahvaltıda en popüler olmalarına rağmen birçok yemeğin ayrılmaz bir parçasıdır. Ama hakkında ne biliyorsun yumurta bakımı nasıl yapılır? Buzdolabında ne kadar süre saklayabileceğinizi biliyor musunuz?

Bu soruların cevapları çok önemlidir, çünkü bu gıdanın saklanması ve bakımı ile ilgili dikkatsizlik sağlığa çok zararlı olabilir. Bu nedenle, yumurtaları evde nasıl saklayacağınız ve saklayacağınızla ilgili ipuçlarını ayırıyoruz.

Devamını oku:Süt ve yumurta üretimi ve tüketimi giderek daha pahalı hale geliyor

Yumurta bakımını iyileştirmeniz için bazı ipuçları

Yumurtaları kaybetmemek veya gıda zehirlenmesi gibi riskleri önlemek için evimizde doğru şekilde saklamak için yapılacak doğru prosedürleri bilmemiz önemlidir.

Yumurtaları saklamak için ideal sıcaklık nedir?

Anvisa'ya göre yumurtalar buzdolabında saklandığında en iyi şekilde korunur. Bu nedenle ev tipi buzdolaplarında (ortak buzdolabı) ortalama 10°C sıcaklıkta muhafaza edilmesi önerilir. Aşırı sıcak zamanlarında buzdolabının ihtiyacı karşılayacağından ve yumurtaları kullanmak için dışarı çıkardığınızda oda sıcaklığında çok uzun süre kalmadığından emin olun.

Buzdolabı yumurtaları saklamak için ideal bir yer mi?

Yumurtaları buzdolabında saklamanın ideal olduğu söylenebilir. Ancak, bu şekilde yapsanız bile, herhangi bir yere yerleştirilmemelidir. Doğru soğutma için bazı yönergeler aşağıda verilmiştir:

• Yumurtaları sıcaklığın fazla değişmediği bir bölmede saklayın. Bu nedenle, gün boyunca buzdolabını açıp kapatırken kapıdan uzak tutmaya çalışın;
• Kabuğun doğal koruyucu filmine zarar vermemek için yumurtaları orijinal ambalajından çıkarın ve yeni bir kaba (tercihen kapalı) aktarın;
• Kirlenmeyi veya kokuları önlemek için buzdolabında diğer çiğ gıdalardan uzakta saklayın.

Yumurtaları ne kadar süre saklayabilirim?

İlk ipucu: son kullanma tarihi olduğu için ambalaja bakmayı unutmayın! Unutmamak ve şüpheye mahal vermemek için bu bilgiyi bir etikete yazıp, eşyalarınızı saklayacağınız yere asmanız iyi bir fikirdir.

Bununla birlikte, soğutulduğunda genellikle 60 güne kadar sürer. Buzdolabından yeni çıktığı için geçerlilik süresi, özellikle daha sıcak günlerde değişiklik gösterebilir. Yumurtalar, sıcaklık daha ılıman olduğunda, buzdolabından çıkarıldığında 25 ila 30 gün dayanabilir.

Açık olana dikkat edin! Söylenen her şeye ek olarak, yumurtanın iyi olduğunu garanti eden diğer temel özelliklere de uymanız önemlidir! Örnek olarak şunları sıralayabiliriz:

• Bileşen kokusu (normalden sapamaz ve güçlü olamaz);
• Bozulmamış, çatlak veya lekesiz olması gereken kabuk ve içeriğin görünümü.