Bazı insanlar bamyayı severken, diğerleri buna dayanamaz. Gerçek şu ki, herkesin kişisel zevki ne olursa olsun, birçok insan bamyadaki salyayı nasıl çıkaracağını bilmiyor. Bu yeşil ve “farklı” baklagil iyi pişirildiğinde Minas Gerais ve Bahia'dan çeşitli tariflerde kullanılabilecek bir lezzet haline geliyor. Öyleyse bu makaleyi kontrol edin bamyadan salya nasıl çıkar basit ve pratik bir şekilde.
Devamını oku: Doğru gıda ile ömrünüzü uzatın
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Başka bir şey yapmadan önce, salyayı bamyadan çıkarmanın doğru bir yolu olmadığını hatırlamak önemlidir. Bununla birlikte, baklagilleri iyi durumda tutma görevine yardımcı olmak ve tadı veya amaçlanan tarifi sabote etmekten kaçınmak için izlenmesi gereken bazı yönergeler vardır. Aşağıdan bazılarına göz atın!
1. Limon suyu
Bu ev yapımı tarifte şunlara ihtiyacınız olacak: kağıt havlu, sebze kesmek için özel bir bıçak, 1 limon suyu, 500 gr bamya, kesme tahtası ve plastik kase. İlk adım, bamyanın tüm uçlarını kesmek ve sebzeyi bir kaseye yerleştirmektir. Bundan sonra, limon dozunu koymalı ve yaklaşık 30 dakika maddenin etki etmesini beklemelisiniz.
Sonunda, tüm bamyaları çıkarmanız ve kuruması için kağıt havlunun üzerine koymanız gerekir. Bununla, tarifinizde kullanılacak sebzeye hazır olacaksınız.
2. Sirke
Bamyadan balçık çıkarmanın bir başka yolu da sirke ve kaynar su kullanmaktır. Bunun için ihtiyacınız olacak: 1 kg bamya, 100 ml sirke, 1 litre su ve 1 büyük tencere. Bu nedenle, suyu ve sirkeyi kaynatmak için tencereye koymalısınız. Köpürmeye başladıktan sonra bamyaları uçları kesik şekilde yerleştirin.
Sebzeleri tavada yaklaşık 4 dakika bekletmeli ve dikkatlice çıkarmalısınız. Bundan sonra bamya, tercih ettiğiniz şekilde pişirilmek üzere hazır ve kuru olacaktır.