Healthline'a göre, kurutulmuş dana eti (kurutulmuş etaçısından zengin besinler arayanlar için lezzetli bir seçenektir. besinler, çünkü insan vücudunun sağlığını korumak için proteinler, demir ve diğer gerekli vitaminlerle dengelenmiştir. Ancak hangisinin en iyi kesim olduğunu bilmek gerekir. biftek sarsıntılı yapmak ve yemeğin hazırlanmasını sallamak. Aşağıda kontrol edin!
Devamını oku: Daha uzun yaşamak ister misin? Size yardımcı olabilecek bazı Japon alışkanlıklarını bilin
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
North Dakota State University'ye göre, kurutulmuş etle ilgili kurutulmuş ürünler İspanyolca kelime "charqui", tarihsel olarak güneş ve güneş gibi doğal koruma yardımcılarını kullandılar. rüzgâr. Ancak günümüzün eti, yoğun bir etli tat veren tuzlu bir solüsyonda marine edilir.
Dünyanın dört bir yanındaki en iyi şeflerin tavsiyesi üzerine, ürünü yapmak için ördek, bufalo, timsah ve alpaka dahil olmak üzere çok çeşitli etler kullanılabilir. Bununla birlikte, birçok ev aşçısının bu etlere erişimi olmadığı için, en iyi sarsıntıyı yapmak için hangi kesimlerin kullanılacağına odaklanacağız.
Kurutulmuş dana eti satan şirketler, yuvarlak biftek olarak da bilinen yağsız sığır eti "London Broil" yemeyi tercih ediyor. Bunun başlıca nedeni düşük maliyeti ve lezzetli tadıdır.
Çıkarılması zor olduğu için yağlı kesimlerin sarsıntılı yapmak için en iyi seçim olmadığını iddia ediyorlar. yağ dokusundan elde edilen yağ, günlük yemeklerin hazırlanması için çok sağlıklı bir seçenek olmamasına ek olarak gün. Ancak en iyi biftek yalnızca 7,7 gram toplam yağ içerdiğinden, bu bir endişe kaynağı değildir.
Ek olarak, son yemeğin lezzetini etkileyebileceğinden, her zaman en taze kesimleri seçmenin önemini vurgulamakta fayda var. Bu anlamda eğer sarmısak yapmak istiyorsanız üstteki yuvarlak biftek parçasını tercih edin.
