Mungunzá, hindistancevizi veya inek sütü, şeker, tarçın tozu veya odun ve karanfil ile ince bir şekilde ezilmiş ve bir et suyunda pişirilmiş beyaz mısır tanelerinden yapılan Brezilya mutfağının tatlı bir inceliğidir. Kuzeydoğu bölgesine ait bu tipik yemek, kültürümüzün bir parçasıdır ve ülkemizin farklı bölgelerinde büyük beğeni toplamaktadır. Ek olarak, mungunzá, Brezilya bölgelerinin dilsel çeşitliliği nedeniyle bir eyaletten diğerine adında değişikliklere uğrayabilir. Okumaya devam et ve öğren mungunza nasıl yapılır Bu lezzetli tarifle!
Devamını oku: Sindirime yardımcı olan 3 çayı ve faydalarını inceleyin
daha fazla gör
Çocukların Ekran Süresini Azaltma: Bir Yaşam Tarzını Teşvik Edin…
Toksisite uyarısı! Boyalı giysiler BUNUN İÇİN hasta edebilir
Bu tarifi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
İçindekiler
hazırlama yöntemi
Başlamak için mısır tanelerini bir kevgir kullanarak iyice yıkayın. Ardından, tarçın (çubuk veya toz halinde) ve karanfil ile birlikte düdüklü tencereye koyun. Bu malzemeleri mısırın üzerinde sadece dört parmak kalacak şekilde suyla kapatın ve yaklaşık 45 dakika pişmesine izin verin.
Bu sürenin sonunda, basıncı kaldırın, tavayı açın ve tanelerin piştiğini onaylayın. Mısır düzgün pişmemişse ve tencerede çok az su kalmışsa yeterli olduğunu düşündüğünüz miktarda ilave edip tencereyi tekrar ateşe koyun. Mısır ideal noktaya geldiğinde kalan suyu boşaltın.
Bu işlemden sonra tavayı orta ateşte tutmaya devam ederek hindistan cevizi sütü ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın. Dip yanabileceğinden karıştırmayı bırakmamanın önemli olduğunu belirtmekte fayda var.
Tarifinizi bitirmek için, yulaf lapası kalınlaşana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Noktayı fark ettiğinizde, sütün kremasını ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Artık servise hazır.
Bu tarifi beğendiyseniz o zaman buraya tıklayın bunun gibi daha fazla içerik okumak için!
