Bağışıklığımızı güçlendirmeyi başaran en iyi çorbalar

Sonbahar ve kış şimdiden kapıyı çalıyor, yani o lezzetli ve sıcacık çorbayı yapmanın tam zamanı. Ve bu sadece vücudu ısıtmak için değil, aynı zamanda onu kış hastalıklarından ve virüslerden güçlendirmek için de. Bu nedenle, bazılarını ayırıyoruz bağışıklığı güçlendiren çorbalarSağlık için gerekli olan besin, protein ve vitaminleri sağlayacak olan, bakın nelermiş!

Devamını oku: Antioksidan gıdalar: Bağışıklığınızı güçlendirmek için ne tüketeceğinize bakın.

Bağışıklığı güçlendiren çorba tarifleri

yam çorbası

İçindekiler:

• 500 gr kıyılmış yam;
• 1 yemek kaşığı (çay) avokado yağı;
• 1 soğan;
• 2 sarı yaprak;
• 1 paket kıyılmış marul;
• 2 diş kıyılmış sarımsak;
• 1 litre su;
• Tatmak için maydanoz ve krallık biberi;
• 1 çay kaşığı safran

hazırlama yöntemi:

İlk önce geniş bir tava alın ve avokado yağında sarımsak ve soğanı soteleyin. Ardından defne yapraklarını, yamı ekleyin ve sotelemeyi bitirin, ardından suyu ve marulu ekleyin. Şimdi, ısıyı kapatmak ve karışımı soğuduktan sonra karıştırıcıda çırpmak için yam pişene kadar beklemeniz gerekecek. Son olarak maydanoz ve safranla birlikte kaynayana kadar tekrar tencereye alın. Ve sonra harika çorbanız hazır!

Tatlı Patates Balkabağı Çorbası

İçindekiler:

• 600 gr doğranmış tatlı patates;
• 300 gr küp balkabağı;
• 2 diş ezilmiş sarımsak;
• 1 soğan küp şeklinde;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 litre su.

hazırlama yöntemi:

Bir tavada tatlı patatesi su ve tuzla haşlayıp süzün ve bir kenarda bekletin. Şimdi başka bir tavada zeytinyağını ekleyin ve sarımsak ve soğanı soteleyin, ardından kabak ve suyu pişene kadar ekleyin. Daha sonra bal kabağının biraz soğumasını bekleyin ve blendera alın, burada pişirme suyu ve patateslerin yarısı ile karıştırmanız gerekecek.

Son olarak bu karışımı tekrar tencereye alıp tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyip kaynama noktasına getirin. Ardından patateslerin geri kalanını koyun ve bu besleyici ve lezzetli çorbayı servis edin.

klasik tavuk çorbası

İçindekiler:

• 1 kg doğranmış tavuk;
• 2 havuç küp şeklinde kesilmiş;
• 2 patates küp şeklinde kesilmiş;
• 1 doğranmış soğan;
• 1 doğranmış kereviz sapı;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 su bardağı (çay) pirinç;
• 1 kaşık (çay) kırmızı biber;
• 3 diş kıyılmış sarımsak;
• 2,5 litre su;
• 1 fincan yeşil kokulu çay;
• Tatmak için tuz ve karabiber.

hazırlama yöntemi:

Tavuğu kırmızı biber ve zeytinyağı ile soteleyin, ardından sarımsak ve soğanı ilave ederek üç dakika daha soteleyin. Hemen ardından suyu, havucu, kerevizi koyun ve tavuğu yirmi dakika baharatlandırın. Bu yüzden sadece pirinci, patatesi ekleyin ve karışımı pirinç pişene kadar ateşte bırakın. Son olarak yeşil kokusunu, tuzunu, karabiberini koyun ve hazır!