Sen çileklerCanlı renkleri ve tatlı asitli tadıyla pek çok damak tadına hitap eden bir lezzettir. Ancak bilmiyor olabileceğiniz şey, bu meyvelerin, tüketimden önce uygun şekilde sterilize edilmemeleri halinde sağlığınız için küçük tehlikeleri gizleyebileceğidir.
Bu yazımızda önemini inceleyeceğiz. çileklerin doğru temizliği ve bu meyvenin tüm besinsel faydalarından hiçbir risk almadan yararlanmanızı sağlamanın en iyi yolları.
daha fazla gör
PET UYARISI! Veteriner hekimler çilek verilmesine izin verilip verilmediğini açıklıyor...
Bilimde devrim: İnsan embriyosu sperm veya yumurtadan üretilir;…
Meyve ve sebzeler doğrudan topraktan hasat edilir ve büyük miktarda yük taşımak yaygındır. bakterive mikroorganizmalar.
Bu olası kirletici maddeleri ortadan kaldırmak ve çiğ gıda tüketimine bağlı hastalık riskini azaltmak için uygun hijyen gereklidir.
Özellikle çilekler yere yakın büyüdüğü için kirlenmeye karşı özellikle duyarlıdırlar. gibi parazitleri barındırabilirler. Giardia lambliayumurtalarını meyvenin içine bırakanlardır.
Meyvelerinizin zararlı mikroorganizmalardan arınmış olmasını sağlamak için uygun hijyen uygulamalarını benimsemek çok önemlidir.
Temizleme tekniklerine dalmadan önce çileğin besin açısından faydalarını vurgulamak önemlidir. Bu küçük meyveler aşağıdakiler gibi temel besinlerle doludur:
Folik asit;
Antioksidanlar;
Bakır;
Ütü;
Lifler;
Magnezyum;
Potasyum;
Proteinler;
Silikon;
C ve K vitaminleri.
Üstelik doğal olarak kalorileri de düşüktür; 100 gramında yalnızca 33 kalori bulunur.
Çilekler sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok yönlüdür. Jöleler, reçeller, soslar, emülsiyonlar, tatlılar ve çok daha fazlası gibi sayısız tarifte kullanılabilirler.
Meyvenin düzenli tüketimi birçok avantaj sağlar faydalar sağlık, örneğin:
(Resim: Getty Images/Reprodüksiyon)
Erken yaşlanmanın önlenmesi: çilekler serbest radikallerle savaşan ve kolajen üretimini uyaran, erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir;
Kandaki artan demir seviyeleri: Meyveler, içerdiği demir, folik asit ve C vitamini sayesinde kandaki demir düzeyinin korunmasına yardımcı olarak anemiyi önler;
Hipertansiyon kontrolü: Yüksek düzeyde potasyum içeren çilekler kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve hipertansiyonu olan kişiler için sağlıklı bir seçenek haline gelir.
Artık hijyenin önemini anladığımıza göre, bunu nasıl etkili bir şekilde yapacağımızı öğrenelim:
ile yıkayın su
Çilekleri akan suyun altında tek tek yıkayın. Solabilecekleri için onları uzun süre su altında bırakmaktan kaçının;
İsterseniz kısa bir süre bir kase suda ıslatıp durulayın;
Tüketmeden önce emici kağıt veya mutfak havlusu ile iyice kurulayın.
Sirke temizliği
Büyük bir kapta sirke ve sudan oluşan bir solüsyon hazırlayın (her üç bardak soğuk suya bir bardak sirke);
Az miktarda çileği bir seferde yaklaşık 30 dakika boyunca solüsyonda yıkayın;
Sirke tadını gidermek için tekrar soğuk suyla durulayın;
Emici kağıt veya mutfak havlusu ile kurulayın.
Çileklerin temizlendikten sonra kirlenmemesi için nispeten hızlı bir şekilde tüketilmesi gerektiğini unutmayalım.
Meyve yememenin tavsiye edildiği bazı durumlar vardır. Onlar:
Tahriş olmuş kolon veya kolit gibi bağırsak hastalıkları olan kişiler, çilek tahrişe neden olabileceğinden sık tüketimden kaçınmalıdır;
Böbrek taşı geçmişi olan bireylerin, çileklerde bulunan ve böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunabilen oksalatlar nedeniyle tüketimini ölçülü hale getirmeleri gerekir;
Çilek veya bileşenlerine alerjisi olanlar meyveyi yiyemez.
Kısacası çilekler, tüketilmeden önce uygun şekilde sterilize edildikleri sürece diyetinize sağlıklı bir katkıdır. Doğru tekniklerle sağlığınız konusunda endişelenmeden bu lezzetli meyvenin besinsel faydalarından faydalanmanız mümkündür.
Bu nedenle, bir dahaki sefere taze çileklerin tadını çıkardığınızda, güvenli ve sağlıklı bir beslenme için hijyenin önemini hatırlayın.
