Bu Pazartesi (18), Kaliforniya'da, Brezilya'da yaygın olarak tüketilen bir balıkla ilgili şok edici bir haber ortaya çıktı: tilapia. Bunun ortak pazarlaması yiyecek sorun haline gelebilir.
Vaka şimdi gün ışığına çıktı ancak Portal R7'ye göre olay, bu yılın haziran ayında, hayvanın kurbanı ciddi bir enfeksiyon durumunda bırakmasıyla meydana geldi.
daha fazla gör
Her gün pirinç yemek sağlığınız için kötü mü? Sonunda Harvard araştırması...
Gücün ta kendisi: Her gün peynir altı suyu tüketmenin faydalarını keşfedin
Laura Barajas adlı 40 yaşındaki kadın, tükettikten sonra ciddi bir bakteriyel enfeksiyon geçirdi. az pişmiş tilapya. Sorun ette değil, hazırlanma biçimindeydi; bu çok önemli bir adımdı.
(Resim: açıklama)
Bu durum daha da ekstrem bir aşamaya geldi; ne yazık ki kadının hayatını kurtarmak için amputasyona uğraması gerekti.
Kurbanın kendisine göre Laura, balık evde ve az pişmişti. Proteini yedikten sonra, pişirme eksikliği nedeniyle bakteriyel bir enfeksiyon geliştirdi.
Balık ve deniz ürünleri gibi az pişmiş ve hatta çiğ etleri yemek, patojen bakterilerin bulaşma riski nedeniyle tehlikeli olabilir.
Çiğ veya az pişmiş et yemek, salmonelloz ve E. coli gibi ciddi enfeksiyonlara neden olabilir. coli ishal, kusma, ateş ve aşırı durumlarda ölümcül komplikasyonlar gibi ciddi semptomlara neden olabilir.
Bu nedenle gıda güvenliğini sağlamak ve gıdanın yetersiz hazırlanmasından kaynaklanan sağlık sorunlarının önlenmesi için etin uygun şekilde pişirilmesi şarttır.
Trezeme Digital olarak etkili iletişimin önemini anlıyoruz. Her kelimenin önemli olduğunu biliyoruz, bu nedenle ihtiyaçlarınızı karşılayacak alakalı, ilgi çekici ve kişiselleştirilmiş içerik sunmaya çalışıyoruz.
