Ö peynir daha az tüketildi genel olarak daha uzun süre dayanır. Bunun nedeni, 2022-2023 yılları arasında artış gösteren süt ürünleri kilosu başına ödenen fiyattaki artıştır.
Brezilyalılar süpermarkette alışveriş yaparken büyük harcamalardan kaçınmanın bir yolu olarak daha küçük yiyecek alımlarını tercih ediyor.
daha fazla gör
Engellilik nedeniyle emekli misiniz? Yani BU 4'ün haklarına sahipsiniz…
SP Hükümeti Eğitim fonlarının azaltılmasını önerdi
Başka bir çözüm de peyniri takas etmekti. jambon yemeklerde bu sosisin alımının artmasına neden olur.
Kantar şirketinin araştırmasına göre hacmi günlük Aileler tarafından satın alınanların sayısı 2023'ün ikinci yarısında %2,7 düştü. Yapılan karşılaştırma 2022 yılının analiz edilen aynı dönemiyle yapıldı.
Ancak gıda alımlarındaki düşüşe rağmen ürünü tüketme durumlarında %6,4 oranında artış görüldü.
Bu, Brezilyalıların yiyecekleri buzdolabında saklamak için öğün başına ortalama yarım dilim peynir yemediklerini gösteriyor.
(Resim: açıklama)
Ayrıca süt ürünleri alımındaki düşüşün aksine jambon alımı 2023 yılının ikinci çeyreğinde %2,3 arttı.
Jambon yeme vakalarındaki %8,9'luk düşüş verileriyle tamamlandığında, bu, öğün başına sosisin daha fazla yenildiği anlamına geliyor.
Süt ürünleri tüketimindeki düşüş, gıda fiyatlarındaki artıştan kaynaklanmaktadır. Haziran 2022'den Haziran 2023'e kadar peynirin satın alma maliyetinde %30,5 artış görüldü.
Böylece peynirin kilosu ortalama 44,05 R$'a ulaştı, bu da jambonun öne çıkmasını sağlıyor. Bu sosis sadece %15,2 artış göstererek kilo başına ortalama 28,86 R$ fiyatına ulaştı.
Bu nedenle peynirin değerinin artması nedeniyle Brezilyalılar yemeklerinde giderek daha fazla jambon tüketmeyi tercih ediyor.
