Mutfağı temiz ve güvenli tutmak için, çok yaygın olmasına rağmen riskleri artıran ve gıda güvenliğini tehlikeye sokan bazı uygulamalardan kaçınılması önerilir. Bunu aklınızda tutarak yaptığınız bazı şeylere bakın. Mutfak lavabosu Evinizdeki herkesin sağlığı için yaratabileceğiniz sorunların farkında olmadan.
Mutfak, bakteri ve mikropların çoğalmasına yatkın bir ortamdır ve lavabo da özellikle kirlenmiş bir yer olabilir. Çok yaygın bazı hatalardan kaçınmak, çapraz bulaşmayı önlemenin ve gıda hijyenini korumanın en iyi yoludur.
daha fazla gör
Bu hafta şanslı gününüz hangisi?
Yapabiliyorsan beni soy: BU mağaza müşterilerin hırsızlık yapmasına izin veriyor; nedenini biliyorum
Çapraz bulaşma gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir. Örneğin çiğ etleri lavaboda yıkarken bakterilerin diğer yiyeceklere ve mutfak eşyalarına yayılması riskiyle karşı karşıya kalırsınız, bu da gıda zehirlenmesine yol açabilir.
Bu yaygın alışkanlığı ve daha birçoklarını düşünerek, insanların mutfak lavabosunda, tehlikelerin farkına bile varmadan yaptıkları en yanlış şeylerin neler olduğuna bakın. En yaygın durumlar şunlardır:
1) Tavuğu yıkayın: En yaygın ve tehlikeli olanlardan olan bununla başlayalım! Tavuğu yıkamak bakterileri ve yabancı maddeleri ortadan kaldırmada etkili değildir ve su bakterileri lavaboya ve mutfak gereçlerine yayabileceğinden aslında kirlenme riskini artırabilir.
2) Yemeğin lavaboya yerleştirilmesi: Lavabo bakteri ve mikropların barınabileceği bir alandır ve gıdanın doğrudan temasını uygunsuz hale getirir. Yiyeceklerin temas etmemesi için kesme tahtaları ve diğer destek türlerini kullanmak daha güvenlidir.
3) Yağı kanalizasyona atın: Tıpkı yemeklik yağlarda olduğu gibi, tereyağı ve margarin de kanalizasyona dökülmemelidir; çünkü bunlar boruları tıkayabilir ve tesisat sorunlarına neden olarak kokuların artmasına neden olabilir. Dahası var: Çevreyi kirletiyorlar!
4) Kirli bulaşıkların birikmesi: Mutfak lavabonuzdaki bu birikme, hamamböceği gibi mikroplar ve böcekler için bir üreme alanı oluşturabilir. Sık sık yıkayın ve kir birikmesini önleyin.
5) Artık yiyecekleri atmak: Artık yiyecekleri lavaboya boşaltmak boruları tıkayabilir ve haşereleri çekebilir. Organik atıkları iyice ayırın ve lavaboya düşmesini önleyin.
