Lazanya, kökeni Antik Çağa kadar uzanan İtalyan kökenli bir yemektir. Tarihi karmaşık olmasına ve yüzyıllar boyunca gelişmesine rağmen, en eski versiyonları hamur katmanlarından oluşuyordu. şehriye sos ve et serpiştirilir.
Ayrıca bakınız: Feng Shui'ye göre Noel ağacını BU şekilde kurmak para çekiyor
daha fazla gör
Lahanayı yıkamak: muhtemelen yanlış yapıyorsunuz
Süper hızlı bir şey öğrenmek ister misiniz? Bu 10 teknikten birini deneyin…
Ek olarak, "lazanya" teriminin kökleri eski Yunancaya dayanmaktadır, ancak lazanyanın modern versiyonu Orta Çağ'da İtalya'da rafine edilmiştir. Yıllar geçtikçe tarif çeşitlendi, farklı malzemeler ve bölgesel farklılıklar bir araya getirildi ve dünya çapında popüler bir yemek haline geldi.
Lezzetli ve sulu bir lazanya hazırlamak zorlu bir iş olabilir ama basit bir numaradır yemek tutkunlarının kalbini kazanıyor: geleneksel ev yapımı makarnanın yerini Kızartılmış hamur işi. Bu yenilik, yemeğin aynı derecede lezzetli olmasını ancak mutfakta daha az çaba gerektirmesini vaat ediyor.
“Edu Guedes ile Şef” programının özel konuğu Augusto Feitosa, hamur işi hamurlu lazanyanın mükemmel olmasının sırrını açıkladı. Asıl püf noktası, makarnanın fırında pişerken kurumasını önlemek için sosu dikkatli kullanmaktır.
Feitosa, "Isıya maruz kalması nedeniyle kuruması ihtimali oldukça yüksek, bu nedenle ideal olanı sosla iyice kaplamaktır" diye vurguladı.
Strateji basit: Hazır hamur kullanırken, süpermarket veya börek hamuru alternatifi ise sos miktarının artırılması tavsiye edilir. Ev yapımı makarnalı lazanya bir kat lazanya ve iki kepçe sos gerektirebilir.
Börek hamurlu versiyonda ise sos miktarının iki katına çıkarılması önerilmekte. Böylece şaşırtıcı sonuç, başlangıçtaki korkuları ortadan kaldırır ve lezzet dolu, sulu bir lazanya sağlar.
En zorlu damak zevklerini kazanan bir başka numara da ara katmanları serpiştirmektir. Beyaz sos o kırmızı. Bu kombinasyon yemeğe sofistike bir dokunuş katmakla kalmıyor, aynı zamanda lezzeti yoğunlaştırarak lazanyayı benzersiz bir gastronomik deneyime dönüştürüyor.
Bu nedenle seviyeyi daha da yükseltmek için et ragu, bol miktarda parmesan peyniri ekleyip kahverengileşene kadar fırına koymanızı öneririz.
Bu şaşmaz ipuçlarıyla hamur işi hamuruyla lazanya hazırlamak sadece pratik bir alternatif değil, aynı zamanda gerçek bir lezzet kutlaması haline geliyor. O halde bu mutfak numarasını deneyin ve bu yeniliğin sofranıza getirebileceği sadelik ve lezzet karşısında şaşırın.
2017 yılında yazarlık ve strateji odaklı olarak ortaya çıkan, gazeteciler ve pazarlama yöneticilerinden oluşan içerik ajansı. Halihazırda Brezilya'ya ve dünyaya yayılmış 60'tan fazla şirkete hizmet verilmektedir.
