Aylardır düşen fiyatlar sonrasında kırmızı et yeniden kaydoldum arttırmak Ekimde. Ortalama yüzde 0,53 artışla Biftek %2,91 artış olurken, sığır filetosu %1,94 arttı. Bu ikisi geçen ay fiyatların artmasına neden olan kesintileri oluşturuyor.
Ayrıca bakınız: 'Mapa do Boi': En iyi sığır eti kesimlerine ilişkin rehbere göz atın.
daha fazla gör
550 milyon R$: Mega da Virada tarihte ödenen en büyük ödülü alacak
Shein, Shopee ve AliExpress: 50 ABD doları tutarındaki muafiyet yakında sona erebilir
Ekim ayındaki artışa rağmen et fiyatında Aralık 2022'den bu yana toplam %11,08'lik bir düşüş görüldü. Azalmayla birlikte, IBGE tarafından yayımlanan verilere göre başta karaciğer (-%18,39), fileto mignon (-%15,66) ve but (-%13,57) olmak üzere tüm kesimler daha ucuz hale geldi.
Geçtiğimiz yılın Aralık ayından bu yana görülen ilk artışla art arda dört kez yaşanan gıda deflasyonu döngüsü kesintiye uğradı. Böylece grubu oluşturan tüm gıdalarda yüzde 0,31 oranında artışla Ekim ayında fiyatlar yeniden bir miktar yükseldi.
Ekim ayındaki IPCA (Geniş Ulusal Tüketici Fiyat Endeksi) rakamları birçok ülkede artış olduğunu gösteriyor et kesimleri, onlar olmak:
Sığır etinin yanı sıra domuz eti de %0,57 artış kaydederken, koyun eti de %0,38 arttı. Öte yandan, diğer sığır eti kesintileri de azalmayı sürdürerek etin nihai fiyatının daha fazla artmasını engelledi:
Ana sığır eti ikameleri de daha pahalıdır. Ö tavuk balıklarda %0,54 artış olurken, balıklarda ise %0,42 oranında artış kaydedildi. Yılın ilk 10 ayında tavuk parçaları yüzde 11,97 oranında değer kaybederken, parçanın tamamı yüzde 9,53 daha uygun fiyatlı oldu.
Uzun ömürlü süt (%-5,48) ve tavuk yumurtası (%-2,85) gibi Brezilyalıların sofralarındaki diğer yaygın proteinler de geçen ay düştü. Sanayileşmiş ürünlerle karşılaştırıldığında jambonda %-0,65, sosiste ise %-0,79 azalma görüldü. Sosis (-%1,08), salam (-%0,79), morina (-%2,52) ve kurutulmuş et (-%0,65) de süpermarketlerde daha düşük değerler gösterdi.
