Amerika Birleşik Devletleri'nde soda üreten şirketlerin, tariflerinde bir değişikliğe çok yakında hazırlanmaları gerekiyor. Anvisa do Brasil gibi davranan, ilaçları ve gıdaları denetleyen Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) orada içeceklerde yaygın olarak kullanılan ancak tüketildiğinde zararlı olma potansiyeli taşıyan bir maddenin kullanımı yasaklanmalıdır. insan.
FDA, yaptığı açıklamada, kullanımını ortadan kaldırmayı planladığını duyurdu. sebze yağı Bromlu (BVO), turunçgil meşrubatlarında yaygın olarak kullanılır. Kaliforniya eyaleti zaten şirketlerin bu maddeyi kullanmasını yasakladı. Ve burada Brezilya'da, Japonya'da ve diğer Avrupa ülkelerinde olduğu gibi uzun süredir kullanılmıyor.
daha fazla gör
Zararsız görünen ancak diş sağlığınızı patlatabilecek 6 alışkanlık
Sağlık ve alkolden uzak durma: Beynin unutması için 7 ay boyunca alkolsüz kalması gerekiyor
Kuzey Amerika kurumu bu kararı 2022'de yayınlanan bir çalışmanın ardından aldı. Araştırma Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) ile ortaklaşa yürütüldü. Food and Chemical Toxicology dergisinde yayınlanan makale, BVO'nun bazı potansiyel sağlık risklerine yol açtığını gösterdi.
Kemirgenler üzerinde yürütülen araştırma, maddeyi içmenin dokulardaki brom düzeylerini artırabildiğini buldu. Yüksek seviyelerde bu maruz kalma ciddi sorunlara neden olabilir. tiroid, ana gövde BVO tarafından saldırıya uğradı.
Bu, 100 yıldan fazla bir süredir gıda bileşeni olarak kullanılan, bromla değiştirilmiş bir bitkisel yağdır. BVO bu tatları emülsifiye ettiği için esas olarak limon, portakal ve ananas gibi narenciye aromalı içeceklerde kullanılır. Yani malzemelerin birbirine karışarak ambalajın üstüne çıkmasını engeller.
1960 yılında BVO'nun neden olabileceği zararlar konusundaki tartışmalar sağlık kurumlarının gündemindeydi. Ancak FDA, bunu yasaklamak için yeterli kanıt bulunmadığına karar verdi ve bu nedenle maddenin "kabul edilebilir" miktarını belirledi.
Yıllar geçtikçe birçok şirket bu maddenin kullanımını kendi ürünlerinde azalttı. alkolsüz içecekler ve diğer içecekler. Yani bugün ABD'de satılan çok az içecek BVO içeriyor.
Goiás Federal Üniversitesi'nden Sosyal İletişim bölümünden mezun oldu. Dijital medya, popüler kültür, teknoloji, politika ve psikanaliz konusunda tutkuluyum.