Sıcak günlerden kaçmak için 5 ev yapımı dondurma tarifi

Sıcak günlerin tadını kaliteli bir şekilde çıkarmak için ev yapımı tarifler gibisi yok!

Kavurucu sıcaklardan kaçmak için lezzetli ve ferahlatıcı bir yol arıyorsanız doğru yere geldiniz!

Hiçbir şey, özellikle fiyat yüksek olduğunda, ev yapımı dondurmanın tadını çıkarmanın verdiği tatminle karşılaştırılamaz. Sıcak günlerinizi taze ve lezzetli anlara dönüştürmenize yardımcı olmak için, dayanılmaz beş ev yapımı dondurma tarifi sunuyoruz.

Kremalı vanilya gibi klasiklerden canlandırıcı mango gibi egzotik kreasyonlara kadar bu tarifler sadece damak tadınızı tatmin etmekle kalmayıp, aynı zamanda en yoğun günlerinizde hoş bir keyif yaşatmayı da vaat ediyor. sıcak.

O halde, kaşığınızı kapın ve sıcak günleri daha da sıcak hale getirecek buz gibi lezzetlerle dolu bir yolculuğa hazır olun! Çıkış yapmak:

1. Vanilyalı dondurma

Fotoğraf: Shutterstock.

İçindekiler:

• 2 su bardağı taze krema;
• 1 bardak tam yağlı süt;
• 1 yemek kaşığı vanilya özü;
• 3/4 bardak şeker;
• 4 yumurta sarısı.

Adım adım:

1. Bir tavada kremayı, sütü ve vanilya çubuğunu (veya ekstraktını) orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın;
2. Ayrı bir kapta şekeri yumurta sarısıyla karıştırın;
3. Sıcak malzemeleri çırpılmış yumurta sarısı ile sürekli karıştırarak karıştırın;
4. Karışımı tekrar tavaya alın ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak, kaşığın arkasını kaplayacak kadar emilene kadar pişirin;
5. Vanilya çubuğunu (kullanılıyorsa) çıkarın ve dondurma makinesine aktarmadan önce karışımın tamamen soğumasını bekleyin.

2. Çikolatalı dondurma

Fotoğraf: Shutterstock.

İçindekiler:

• 2 su bardağı taze krema;
• 1 bardak tam yağlı süt;
• 1 su bardağı doğranmış bitter çikolata;
• 3/4 bardak şeker;
• 4 yumurta sarısı;
• 1 çay kaşığı vanilya özü.

Adım adım:

1. Kremayı, sütü ve çikolatayı orta ateşte çikolata eriyene kadar ısıtın;
2. Başka bir kapta şekeri, yumurta sarısını ve vanilya özünü karıştırın;
3. Yumurta sarısı karışımına çikolata karışımını yavaş yavaş ekleyin;
4. Düşük ateşte, emilene kadar sürekli karıştırarak pişirin;
5. Soğuduktan sonra dondurma makinesine aktarın ve cihazın talimatlarını izleyin.

3. Çilekli dondurma

Fotoğraf: Shutterstock.

İçindekiler:

• Taze ve sterilize edilmiş çilekleri ayırın;
• 1 su bardağı taze krema;
• 1 bardak tam yağlı süt;
• 3/4 bardak şeker;
• 1 yemek kaşığı limon suyu.

Adım adım:

1. Çilekleri, şekeri ve limon suyunu homojen bir doku elde edene kadar bir karıştırıcıda karıştırın;
2. Bir kapta çileği krema ve sütle karıştırın;
3. Karışımı en az 4 saat buzdolabında saklayın;
4. Dondurma makinesine aktarın ve cihazın talimatlarını izleyin.

4. Mangolu Dondurma

Fotoğraf: Shutterstock.

İçindekiler:

• 2 olgun mango, soyulmuş ve doğranmış;
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 1 su bardağı taze krema;
• 1/4 bardak şeker;
• Yarım limon suyu.

Adım adım:

1. Mangoları homojen bir doku elde edene kadar bir karıştırıcıda karıştırın;
2. Karışıma yoğunlaştırılmış süt, krema, şeker ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpın;
3. Dondurma dokusu elde edene kadar birkaç saat dondurucuya koyun;
4. Dondurma makinesine aktarın ve cihazın talimatlarını izleyin.

5. Kurabiye ve kremalı dondurma

Fotoğraf: Shutterstock.

İçindekiler:

• 2 su bardağı taze krema;
• 1 bardak tam yağlı süt;
• 3/4 bardak şeker;
• 1 çay kaşığı vanilya özü;
• Parçalara ayrılmış kurabiyeler (seçtiğiniz oreo olabilir).

Adım adım:

1. Bir kapta krema, süt, şeker ve vanilya özünü karıştırın;
2. Karışımı en az 4 saat buzdolabında saklayın;
3. Dondurma makinesine aktarın ve son birkaç dakika içinde kurabiye parçalarını karışıma ekleyin;
4. İşlemi tamamlamak için dondurma makinesinin talimatlarını izleyin.

SıcaklıkGelirlerdondurma