En kolay ve inanılmaz lezzetli hamburger etini nasıl yapacağınızı öğrenin

Ö Hamburger Amerika Birleşik Devletleri'nde 19. yüzyılın sonlarına, daha doğrusu 20. yüzyılın başlarına kadar uzanan bir kökene sahiptir. Kesin yaratılışı konusunda tartışmalar olmasına rağmen, genellikle Alman-Amerikalı göçmen Louis'e atfedilir. İlk hamburgeri New Haven, Connecticut'taki burger lokantasında servis eden Lassen'in 1900.

Ayrıca bakınız: Brezilya'daki en zengin Brezilya eyaletleri hangileri? Pozisyonunuzu görün!

Çünkü iki dilim ekmeğin arasına kıyma koyma fikri Alman mutfak geleneklerinden ilham almış olmalı. Zamanla burger ABD'de popülerlik kazandı ve bir mutfak simgesi haline geldi. Amerikalı ve daha sonra dünyaya yayılan, farklı kültür ve tarzlara uyum sağlayan gastronomik.

Lezzetli hamburger eti tarifi

Peki, bir gurme burgercininki kadar lezzetli, ev yapımı bir burger yapmanın mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Birkaç basit ipucuyla basit bir tarifi gastronomik bir şahesere dönüştürebilirsiniz. Ve en iyisi: çok fazla zaman veya para harcamadan.

Hamburger eti için malzemeler

8 porsiyon yapar

• 1 kg kıyma (tercihen ördek yavrusu)
• 1 paket soğan kreması
• 1 orta boy soğan doğranmış
• 4 diş sarımsak, doğranmış
• Tatmak için frenk soğanı
• Tatmak için tuz
• Tatmak için kekik
• zevkinize biber

Hamburger eti nasıl hazırlanır?

Tahmini süre: 30 dakika

• Büyük bir kaseye tüm malzemeleri koyun ve homojen bir hamur elde edene kadar ellerinizle iyice karıştırın;
• Hamurdan toplar yapın ve ardından bunları hamburger oluşturacak şekilde düzleştirin;
• Yapışmaz bir tavada bir kaşık yağı ısıtın ve burgerleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Lezzetli ev yapımı burger yapmanın ipuçları

• Kaliteli et seçin. Prime kesim kullanmaya gerek yoktur; ayna, göğüs eti, ördek yavrusu, but, sert baget ve yan biftek iyi alternatiflerdir.
• Etin sulu ve lezzetli olması için %20 civarında yağ içermesi gerekir. Bu yüzdeyi ayarlamak için göğüs veya kaburga yağını kullanabilirsiniz.
• İyi pişmiş ve yumuşak olması için her bir burgerin ideal ağırlığı 200 gramdır.
• Yağın erimesini önlemek için eti işlemeden önce soğuk tutun.
• Burgere şekil verirken hafifçe vurarak sıkıştırın ve havasını alın.
• Burgerin orta kısmına küçük bir çöküntü yapın ki kızartırken şeklini kaybetmesin.

2017 yılında yazarlık ve strateji odaklı olarak ortaya çıkan, gazeteciler ve pazarlama yöneticilerinden oluşan içerik ajansı. Halihazırda Brezilya'ya ve dünyaya yayılmış 60'tan fazla şirkete hizmet verilmektedir.