Tartışmasız başarısı muz dünyanın her yerinde sebepsiz değil. Sonuçta aslen Asya kökenli olan bu meyve lezzetli, son derece besleyici ve bulunması kolaydır.
Ancak diğer birçok meyve gibi muzun da “güçleri” sadece posasında değildir. Normalde atılan muz kabuğunun da bir değeri var!
daha fazla gör
Dürüst erkekler kadınlarda en çok arzu edilen 4 özelliği ortaya koyuyor
Kötü kraliçe Elsa mı? Disney'in düşündüğü uğursuz görünüm…
Aşağıda muz kabuklarının yeni kullanımlarını analiz eden bir çalışmanın keşfettiği bazı gerçekleri bulacaksınız. Okumaya devam edin, buna değer!
2022 yılında yapılan bir araştırmada uzmanlar gastronomi ilginç keşifler yaptı. Numune alma sırasında muz kabuğunun ezilerek çeşitli kullanımlarla un haline getirilebileceği kanıtlandı.
Uzmanlar bu kullanımlar arasında kurabiye, kek, ekmek ve diğer fırınlanmış, pişirilmiş ve hatta çiğ ürünlerin yapımını gösterdi.
Ek olarak bilim adamları, muz posasının içerdiği yüksek ile yapılan unlarda bol miktarda magnezyum, potasyum, vitamin ve lif bulunur. havlamak. Başka bir deyişle, ondan üretilen ürünler her zaman besleyicidir.
Son olarak özellikle muz kabuğuyla yapılan kurabiyelerde olağanüstü dayanıklılık da gözlemlendi. Serin yerlerde ve nemden uzak tutulduklarında ortalama olarak yaklaşık üç ay tazeliğini korudular.
(Resim: açıklama)
Son yıllarda muz, avokado, portakal, mango ve diğerleri gibi meyve kabuklarından yapılan ürünlerin standardizasyonuna yönelik çabalar arttı.
Genellikle organik atık haline gelen bu ürünlerin kullanımı bir yandan sağlıklı yaşama teşvikidir. Ancak diğer yandan gıda israfıyla mücadeleye yardımcı olan sürdürülebilir bir uygulamadır.
Bu nedenle, bir dahaki sefere muz yediğinizde, yukarıda bahsettiğimiz gibi un yapımında veya başka herhangi bir biçimde kabuklarını daha iyi kullanmayı unutmayın. Bunları çöp kutusuna atarak çok fazla israf etmiş olursunuz!
Tarih ve İnsan Kaynakları Teknolojisi mezunu. Yazma konusunda tutkulu, bugün bir Web İçeriği Yazarı olarak profesyonel olarak çalışmanın hayalini yaşıyor, birçok farklı niş ve formatta makaleler yazıyor.
