Çölyak hastalığı dünya çapında 200 kişiden 1'ini etkileyen doğuştan gelen bir hastalıktır, otoimmündir ve bir sistem reaksiyonudur. Gluten alımını engelleyen, ince bağırsağın iltihaplanmasına neden olan ve emilmesini zorlaştıran bağışıklık sistemi besinler.
dizin
Çölyak hastalığı günümüzde 1 milyon insanı etkileyen, yılda 150 binden fazla doğrulanmış vaka ile kendini gösteren, yaşamın herhangi bir aşamasında kendini gösteren çok yaygın bir hastalıktır. Bağırsaklarımızın iç astarında, dönem boyunca çölyak hastalığı olan vücudumuz için besinlerin doğru şekilde emilimini artırmak için villuslar bulunur. Hastalığın gelişimi, bir süre sonra bağırsaktan kaybolana kadar yavaş yavaş villusları kaybeder. zarar gördü.
Gluten buğday, yulaf, çavdar, arpada bulunan ana proteindir, yutulduğunda hastalığa sahip olanlar için toksik hale gelir ve vücutta lezyonlara neden olur. ince bağırsak. Ancak, glütenlerin kendi kısımlarının zehirlenmeye neden olduğunu vurgulamak önemlidir, bu doğru, örneğin: İçindeki buğday. bileşiminde glandin vardır, yulafta avenin bulunur, arpa hordeina, çavdar çavdar kısaca bunlar enfeksiyona neden olan kısımlardır. bağırsak.
Belirtildiği gibi yaşamın herhangi bir döneminde, özellikle çocukluk döneminde, 3 yaş ve üzeri çocuklarda ortaya çıkabilir. Anne, baba, kardeş ve çocuklar gibi hastalığa sahip 1. derece akrabaların hastalığa yakalanma şansının daha yüksek olması çölyak.
Semptomlar değişkendir ve diğer birçok hastalığa benzer, ancak semptomların başlamasından bir yıl sonra teşhis edildi, hasta vakaları vardı. Aynı şeyi keşfetmeleri yaklaşık 30 yıl sürdü, çoğu zaman yanlış teşhisler aldılar ve sonuca ulaşmak için birkaç ve birkaç istişare aldılar. sebep olmak. Geç fark edilirse ciddi sekelleri beraberinde getirebilir.
Çölyak hastalığı klasik ve hatta klasik olmayan olmak üzere iki şekilde kendini gösterebilir, klasik formu 1 ila 3 yaş arası çocuklarda ortaya çıkabilir, semptomlar şunlardır: kronik ishal, büyüme eksikliğinin eşlik ettiği yetersiz beslenme, bazı durumlarda tedavi edilemez anemi, iştahsızlık, ağrı eşliğinde karın büyümesi, kusma.
Klasik olmayan form, yetişkinlerde olduğu gibi, anemi, kronik kabızlık geliştirir, kısırlık ve düşükler, osteoporoz, düşük ağırlık, yorgunluk, değişiklikler dermatolojik
Gluten intoleransı kan antikor testleri yapılır, ancak sadece Bağırsakta enfeksiyon olup olmadığını kontrol etmek için küçük bir örnekle alınan ince bağırsak endoskopi testi. ince.
Tek tedavi, her vakanın daha iyi analizi için bir beslenme uzmanına başvuran glüten diyetidir.
İzin verilen yiyecekler: Mısır, patates, manyok, süt tozu, kepekli, dulce de leche, krema, et, yumurta, katı yağlar, sıvı yağlar,
Yasak: Mısır, yulaf, çavdar, arpa, malt, bira, viski, votka, Malt yumurtası, arpa ile karıştırılmış kahve, çikolatalı sütler. malt içerir, yasaklanmış tahıl peynirlerine izin verilmez, hidrolize bitkisel proteinler, mayonez, hardal, ketçap, çoğu içerir glüten,
Şekerler ve tatlılar söz konusu olduğunda, her zaman glüten için ambalajı kontrol etmek gerekir.
Hastalığı olan kişinin diyetinde tüm meyvelere izin verilir.
Kişinin vücutta belirli bir düzeyde glüteni desteklediği durumlar olduğunu hatırlamak önemlidir, ancak bunlar da vardır. Ciddi bir iltihaplanma resmi geliştirmek için protein içeren basit bir yiyecek parçası yiyin.
Hastalığı olan kişi, yaklaşık 2 yıl boyunca gluten içeren herhangi bir gıdayı yemeyi bırakırsa, belirtilen diyeti takip ederek tabii ki bağırsakları tamamen iyileşir.
Diğer makaleler:
E-posta listemize abone olun ve e-posta gelen kutunuzda ilginç bilgiler ve güncellemeler alın
Üye olduğunuz için teşekkürler.
