faaliyeti metin yorumlama, ilköğretim beşinci sınıf öğrencilerine yönelik, dondurmanın ortaya çıkışı hakkında. Hangisi önce geldi: dondurma mı yoksa buzdolabı mı? Hadi bulalım? Bu nedenle, metni dikkatlice okuyun! Ardından önerilen çeşitli yorumlayıcı soruları yanıtlayın!
Bu metin anlama etkinliğini, PDF olarak yazdırılmaya hazır, düzenlenebilir Word şablonunda ve ayrıca cevapları olan etkinliği indirebilirsiniz.
Bu metin yorumlama alıştırmasını şu adresten indirin:
OKUL: TARİH:
PROF: SINIF:
İSİM:
Okumak:
Dondurmanın buzdolabından ve dondurucudan çok önce icat edildiğini biliyor muydunuz? Bu doğru! Bu ferahlatıcı muamelenin kökeni zaman içinde kaybolmuş olsa da, dondurmanın Çin'de yaklaşık 3.000 yıl önce ortaya çıkmış olması muhtemeldir. İlk başta, daha çok şimdiki gibiydi.
Etrafı efsanelerle ve birçok tartışmayla çevrili olmasına rağmen, dondurmanın tarihinin, soğutma tekniklerinin evrimi ile güçlü bir bağlantısı olduğu bilinmektedir. 1100 yılında C., Çinliler kışın doğal olarak oluşan buzu yazın kullanmak için nasıl muhafaza edeceklerini zaten biliyorlardı. Ne de olsa kimse dondurucu soğukta dondurma yemek istemez değil mi?
19. yüzyılın sonunda mekanik buzdolabının yaratılmasına kadar, bir aşçı, dondurma veya diğer tatlı ve içecekleri servis etmek için Sıcak günlerde, kış aylarında göllerden ve nehirlerden veya yüksek sulardan alınan doğal buz kaynaklarına dayanan dondurma. dağlar.
Korumak için bu buz, ahşap gibi yalıtkan malzemelerle kaplanmış ve talaşla kaplanmış yeraltı tortularında depolandı. Suyu boşaltmak için uygun bir sistem olduğu sürece, buz bu şekilde aylarca hatta yıllarca saklanabilirdi!
13. yüzyılda, soğutmayla ilgili bir başka önemli keşif, dondurma üretiminin iyileştirilmesi: buza tuz eklenmesi karışımın sıcaklığını düşürdü 0°C'nin altına kadar. O andan itibaren, sadece önceden dövülmüş malzemeleri metal bir kaba koymak ve içine yerleştirmek meselesiydi. dondurmanın çok daha uzun süre donacağı tuz ve buz karışımına sahip başka bir daha büyük ahşap kap hızlı!
Ancak o zamanlar, bugün bildiğimiz pürüzsüz dokuya sahip olmaktan hala uzaktı ve ayrıca süt veya yumurta içermiyordu. 17. yüzyılın ortalarına kadar, muhtemelen İtalya'da, tarife yeni malzemeler dahil edilmedi. […]
Maria Ramos.
Uygun: .
Soru 1 - Pasajda “Başlangıçta, daha çok şimdiki gibiydi bir çeşit şans oyunu, kazı kazan […]”, metnin yazarı şunları ifade eder:
Soru 2 - “1100'de a. C., Çinliler kışın doğal olarak oluşan buzun nasıl korunacağını zaten biliyorlardı […]”, “nasıl”:
( ) modu gösterir.
( ) bir örnek sunar.
( ) bir karşılaştırma yapar.
Soru 3 - Aşağıda bir amacı ortaya koyan kelimenin altını çizin:
“[…] bir aşçı, doğal buz kaynaklarına bağlı olarak, sıcak günlerde dondurma veya diğer tatlıları ve soğuk içecekleri servis etmek için […]”
Soru 4 – “[…]'de bu buz yeraltı yataklarında depolandı. ahşap gibi yalıtkan malzemelerle kaplanmış ve talaşla kaplanmış”, vurgulanan snippet:
( ) bir anlatım.
( ) bir tanım.
( ) tartışma.
Soru 5 – Metne göre, bugün bildiğimiz şekliyle dondurma ortaya çıktı:
( ) 19. yüzyılın sonunda.
( ) 13. yüzyıl civarında.
( ) 17. yüzyılın ortalarında.
Soru 6 - “[…] buz bu şekilde aylarca, hatta yıllarca kalabilir!” bölümünden sonra kullanılan ünlem işareti, bu gerçeğe ilişkin hissi ifade eder:
( ) rahatlama.
( ) mutluluk.
( ) hayranlık.
Soru 7 - “[…] önceden dövülmüş malzemeleri metal bir kaba koyup daha büyük başka bir kaba […] Bu kelimeyi bulun:
Soru 8 - Yazarın doğrudan okuyucuya hitap ettiği metnin bölümlerinden birini belirleyin:
( ) “Dondurmanın buzdolabından ve derin dondurucudan çok önce icat edildiğini biliyor muydunuz?”
( ) “[…] dondurmanın tarihi, tekniklerin evrimi ile güçlü bir bağlantıya sahiptir […]”
( ) “[…] soğutmayla ilgili bir başka önemli keşif de gelişmeye olanak sağladı […]”
Denyse Lage Fonseca tarafından
Edebiyat bölümünden mezun oldu ve uzaktan eğitim alanında uzmanlaştı.
