Холодильник — необхідний прилад для збереження інгредієнтів, продовження терміну їх зберігання. Однак охолодження не завжди гарантує свіжість їжі, що призводить до втрати якості.
Відповідно, потрібно розуміти, який склад продукту і його реакція на перепад температури. Перегляньте деякі продукти, які викликають сумніви щодо цього!
побачити більше
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Дивіться також: Їжа, багата флаванолами та флавоноїдами: запорука здорової пам’яті
Вершкове масло
Натуральне солоне масло слід зберігати поза холодильником, щоб зберегти його однорідну консистенцію.
Незважаючи на це, зберігайте упаковку в прохолодному та провітрюваному місці без сонячного світла. Щоб було легше, скористайтеся масленницею.
кетчуп і майонез
Коли кетчуп, майонез та інші соуси відкриті для вживання, зберігайте їх у холодильнику.
Це необхідно, оскільки повітря прискорює розкладання сумішей, крім того, збільшує ризик забруднення.
Хлібці
Хліб та інше тісто, що містить багато крохмалю і вже було випечене, не можна зберігати при низькій температурі.
Тому крохмаль кристалізується, що призводить до неприємної текстури, через що хліб стає сухим.
Варення
Компот зазвичай довго зберігається в Морозильна камера, однак переохолодження змінює його початковий смак.
Якщо він буде використаний протягом тижня, залиште горщик у шафі, подалі від будь-якого сонячного або штучного світла.
помідори
Не залишайте помідори та інші фрукти, багаті водою, у холодильнику, враховуючи ризик втрати поживних речовин, окрім аромату.
Однак якщо вам здається, що ці овочі швидко дозрівають, зберігайте їх у холодильнику.
Червоні плоди
Ожину, чорницю, полуницю та малину потрібно зберігати в герметичній тарі.
Також можна заморожувати, щоб полегшити приготування деяких рецептів, таких як смузі, фруктові салати та солодощі.
лимон і апельсин
І лимон, і апельсин зберігаються в холодильнику довше, але якщо ці фрукти не мають високої стадії дозрівання, тримайте їх подалі від холодильника. Це створює більш інтенсивний смак, особливо в зима.
