Желатин - це їжа, виготовлена з колагену. Його використовують у фармацевтичній промисловості, в косметиці, у виробництві сірників, наждачного паперу і, звичайно ж, не може бути інакше, в кулінарії також. вона є інгредієнт ідеально підходить для приготування різноманітних десертів. Ці п’ять простих і дешевих рецептів желатину підтвердять вам це на практиці.
Детальніше: Найкращі фрукти для діабетиків
побачити більше
Перегляньте найздоровіші варіанти чаю, які варто включити у своє повсякденне життя
Банановий чай: секрет глибокого нічного сну
Загалом желатин має тваринне походження, однак є деякі види рослинного походження. Прикладом цього є агар-агар, який є найвідомішим типом. Якщо ви вегетаріанець або веган, ви також можете приготувати такі рецепти.
1. фарширований холодець
Почнемо з начинки? Візьміть миску, покладіть два пакетики полуничного желатину і зволожите водою. Потім добре перемішайте і дочекайтеся, поки маса стане однорідною. Після цього поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд або поки желе знову не стане рідким. Зачекайте, поки охолоне.
У блендері змішайте чашку молока, коробку згущеного молока, коробку вершків і розчинений желатин. Перемішайте до однорідності, потім вилийте у злегка змащену олією форму для хліба. Поставте в холодильник на годину. Коли це буде зроблено, приготуйте желатин за способом, описаним на упаковці.
Після закінчення цього часу вийміть фарш і почекайте. Вилийте желатин у форму. Зробивши це, помістіть начинку в желе. Занурте трохи начинки в желатин, щоб він міг покрити основу цукерки.
Тепер ставимо в холодильник ще на чотири години.
2. Морозиво з желатину
Приготуйте желатин обраного смаку згідно зі способом приготування, описаним на упаковці, і помістіть його в блендер разом з банкою згущеного молока і банкою вершків. Збивати протягом трьох хвилин. Після цього викладіть суміш на блюдо і залиште в морозилці на кілька годин.
Вийміть із морозильної камери, наріжте невеликими шматочками та збивайте їх у міксері приблизно десять хвилин або поки не утвориться пишний крем. Викладіть крем в креманку або на блюдо, потім відправте в морозилку на чотири години.
3. желейні цукерки
Візьміть каструлю і додайте 200 мл води, один пакетик безбарвного желатину та ароматизатор на ваш вибір. Перемішати і варити на повільному вогні, але не доводити до кипіння. Через деякий час розлийте суміш у формочки для льоду і залиште в холодильнику на дві години. Нарешті розформуйте та спробуйте.
4. Дафф желе
Два пакетика желатину розвести в 300 мл окропу. У блендер додайте банку згущеного молока, 300 мл молока, коробку вершків і розведений желатин, потім добре перемішайте. Форму з отвором посередині змастити олією, вилити в неї пудинг і заморозити до отримання консистенції.
Після цього все просто! Просто розформуйте та насолоджуйтесь.
5. Желатин для фруктового салату
Приготуйте два пакетика желатину манго, згідно з інструкцією на упаковці. Резерв. Наріжте невеликі шматочки манго і розподіліть по п'яти склянках на ваш вибір. Зробивши це, додайте желе поверх усіх них. Віднесіть чашки в холодильник і залиште там, поки ви не отримаєте належну консистенцію. Подавайте негайно.