О козячий сир Це сир із козячого молока, який можна додавати до різних рецептів і таким чином створювати різні стилі – будь то свіжий, м’який, витриманий чи твердий сир. Такий сир - відмінна альтернатива для людей, які погано засвоюють коров'яче молоко. Тому в сьогоднішній статті ми поговоримо трохи більше про універсальність цього сиру та його цікавинки. Продовжуйте читати та дізнавайтеся більше.
Детальніше: Довідник по сиру: який вид сиру корисніший? Дізнайтеся відмінності між ними
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Крім того, що козячий сир є чудовою альтернативою для любителів сиру, які не можуть перетравлювати лактозу він багатий необхідними поживними речовинами, такими як вітаміни A, B2 і B, а також мінералами, такими як кальцій, залізо, калій і цинк. Козячий сир також зміцнює імунну систему, допомагає боротися з анемією, запобігає остеопорозу, запобігає серцево-судинним проблемам, оновлює та зволожує шкіру.
Для любителів сиру відмінний спосіб їх споживання супроводжувати хорошим вином. Вина характеризуються як алкогольний тип напоїв – фруктові та алкогольні напої, які подобаються більшості. Однак, на думку експертів зі смаку та сомельє, найкращим напоєм для козячого сиру є не вино. Козячий сир, як і вино, є надзвичайно кислим продуктом. Тому таке поєднання не дуже корисно для вашого організму і може викликати рефлюкс.
На думку експертів, найкращим напоєм до козячого сиру є пиво. Пивні бульбашки прорізають жир у сирі, дозволяючи отримати більше смаку сиру та пива. Рекомендація від Craft Beer – сайту, відповідального за надання відгуків про пиво в усьому світі – полягала в тому, щоб вибрати американське світле пиво або поєднати сир із німецьким пилзенром.
