До їстівні квіти Їх можна використовувати як інгредієнти в солодких і солоних стравах і особливо в салатах. Крім того, вони можуть забезпечити різноманітні переваги для здоров’я, оскільки вони багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Незабаром це змусило наукове співтовариство вивчати це ще більше інгредієнт і дізнайтеся все про його користь для здоров’я. Дослідження зібрало дані про понад 250 типів рослин, розділених на 45 сімейств і 140 родів.
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Дізнайтеся нижче, які їстівні квіти мають користь.
Серед варіантів — бастардна акація і бузина.
У статті було встановлено, що квіти бузини (Sambucus nigra L.) найчастіше використовуються в кулінарії. Крім того, вони можуть боротися з серцево-судинними та запальними захворюваннями, а також діабетом. Між тим, квіти акації звичайної (Robinia pseudoacacia) мають антиоксидантні властивості та допомагають у боротьбі з деякими пухлинами. Оскільки вони багаті поліфенолами, їх використовують для лікування грипу та заспокоєння.
Крім того, експерти показують, що календула, яка використовується як лікарський інгредієнт у домашніх засобах, також допомагає загоювати синці. З іншого боку, лаванда відома своїми ароматичними та лікувальними властивостями, а також корисна для росту волосся. Нарешті, лілія, яка в народі використовується як прикраса, допомагає запобігти хронічним головним болям.
Інші переваги їстівних квітів:
Дізнайтеся, як деякі їстівні квіти є джерелами антиоксидантів і зміцнюють здоров’я
У статті намагається підкреслити, що деякі їстівні квіти, будучи чудовим джерелом антиоксидантів, мають потенціал для зміцнення здоров’я та запобігання хворобам різними способами. Усуваючи або захищаючи вивільнення вільних радикалів, які є причиною деяких дегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона та Альцгеймера.
Крім того, їстівні квіти також використовуються для отримання певної різноманітності терапії, що включає омолодження шкіри. Оскільки вони стимулюють імунітет у людей похилого віку та запобігають нейродегенерації, вони також можуть надати тонкого смаку та зробити страву яскравішою.