Ми не можемо заперечувати, що бразильська їжа мають свою відмінність. Смак і суміш їжі неперевершені. Coxinha не залишається осторонь цього.
Це типова бразильська страва, яка стала популярною серед мільйонів людей. Нещодавно було проведено опитування, і було зроблено висновок, що коксинья є 31-ю найкращою вуличною їжею у світі. Дивіться докладніше на цю тему.
побачити більше
Чудо саду: Арруда, диво-рослина
Це 4 знаки зодіаку, які найбільше люблять самотність, на думку...
Рейтинг склав гастрономічний гід TasteAtlas, таким чином, цей смачний делікатес посів 31 місце найкращої вуличної їжі світу. У цьому посібнику зібрано рецепти з усього світу з урахуванням оцінок користувачів і відгуків про страви.
Як класифікується їжа?
Їжа отримує від 1 до 5 балів. Coxinha, наприклад, отримав 4,6. Для тих, кому цікаво дізнатися, хто очолив список, путівник розповів, що це пастель де Белем, типова португальська страва, з оцінкою 4,9.
Окрім загальної класифікації, путівник розповідає трохи про історію кожного делікатесу та відкриває кілька цікавинок щодо них. Це навіть чудове джерело досліджень для тих, хто любить гастрономічні справи.
Зрештою, як з'явилася коксинья?
Легенда свідчить, що все почалося з сина принцеси Ізабелли. Однак інші дослідження стверджують, що коксинья, можливо, була створена під час індустріалізації Сан-Паулу, оскільки вона стала дешевою та довговічною альтернативою курячим шматкам.
Які інгредієнти для ідеальної коксіньї?
Гід навіть ділиться інгредієнтами, які, на думку грінго, стануть ідеальною коксіньєю. Для них ідеальним ласощами стане золотисте хрустке тісто, в якому використовується вершкова начинка з подрібненої курки та катупірі.
Якщо ми замислимося над цим, грінго не помилилися, коли назвали це ідеальним. Однак, навіть якщо їжа проста, необхідно бути дуже уважним при її приготуванні і точно дотримуватися кожного кроку.
