Ананас - це тропічний фрукт, багатий поживними речовинами вітаміни. Деякі люди уникають його їсти через відчуття поколювання, яке воно залишає на язиці, губах і горлі. У сьогоднішній статті ми покажемо вам метод, як позбутися цього відчуття поколювання, щоб ви могли споживати його та насолоджуватися перевагами ананаса.
Детальніше: Дізнайтеся, який регіон вирощує найбільше ананасів у світі, і зрозумійте, чому
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Відомо, що цей фрукт покращує травлення, підвищує імунітет, зміцнює організм після тренувань, зменшує запалення та допомагає схуднути. Він також містить антиоксиданти, які борються з хворобами, такими як артрит.
Проте, як згадувалося раніше, відчуття поколювання, яке деякі люди відчувають під час вживання ананаса, змушує багатьох відкинути це задоволення. Цьому відчуттю сприяє наявність ферменту, який розщеплює білки, що забезпечує багато переваг для здоров’я. Мова йде про бромелайн.
Ви чули, що перед тим, як їсти ананас, його цікаво помістити в солону воду? Так воно і є! Сіль відповідає за інактивацію ферментів бромелайн, тобто таким чином вона не буде виконувати свою функцію розщеплення білків. Це відчуття поколювання, про яке ми говорили? Це не буде можливо.
Крім того, сіль сприяє посиленню солодкості фруктів, роблячи їх ще смачнішими.
Рекомендується, щоб людина розрізала ананас і помістила його в миску з водою. Потім додайте столову ложку солі і залиште на хвилину. Після цього він вже може споживати шматочки, не хвилюючись.
Зріжте верх і низ плоду. Після цього розставте ананас вертикально і наріжте зовнішню оболонку великими смужками. Нарешті зніміть зовнішню оболонку та розірвіть фрукти посередині. Тепер просто наріжте його на шматочки, а потім наріжте їх бажаного розміру.
