Багато людей прийнято очищати більшість фруктів перед вживанням, вважаючи, що це лише поверхневий шар і не містить поживних речовин. Однак є фрукти, у яких шкірка може додати більше поживної цінності.
Таким чином, уникайте марнотратства та скористайтеся можливістю додати більше поживних речовин у свій раціон. Продовжуйте читати статтю і дізнайтеся, які фрукти варто їсти разом із шкіркою!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Дивіться більше на: Навіщо їсти фруктові шкірки? Ось кілька причин не викидати шкірку фруктів
Споживання очищених фруктів і овочів є поширеним явищем у багатьох домогосподарствах, але споживання шкірки, крім уникнення відходів, може забезпечити краще засвоєння поживних речовин. Пілінг додає більше вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини. У домашньому банані, наприклад, в м'якоті вдвічі більше вітамінів.
Крім того, шкірка банана містить більше калію і кальцію, які можна використовувати для приготування тортів, салатів та інших страв.
Таким чином, висока концентрація клітковини може допомогти контролювати поганий холестерин, ЛПНЩ, тригліцериди та рівень діабету. Окрім допомоги у функціонуванні кишечника та дотриманні дієти.
Шкірка манго багата на вітаміни С і А, які контролюють рівень жиру в шкірі та забезпечують красиву шкіру. Крім того, вітамін С зміцнює імунну систему.
Білу частину кавуна можна збити в блендері і вживати з молоком. Так, у неї є вітамін С, вітамін В6, цинк, магній і калій. Сприяє підтримці імунної системи та кровообігу.
Шкірку маракуйї можна використовувати для виготовлення борошна з маракуйї. Так, вона багата пектином, розчинною клітковиною, яка здатна допомогти контролювати рівень холестерину та запобігати серцево-судинним захворюванням.
