Немає нічого кращого, ніж випити дуже гарячий напій, щоб почати день або зігріти тіло. Однак, крім збільшення ризику опіків, ця звичка може сприяти розвитку деяких захворювань, особливо стравоходу. Через це часто виникають сумніви, чи шкідливо вживання дуже гарячого чаю та кави.
Детальніше: Застосування чаїв для лікування діабету 2 типу реально; Перевірте найкращі варіанти
побачити більше
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
МОЗ розширює лікування ВІЛ новим препаратом…
За даними IARC (Агентства з дослідження раку), висока температура може значно збільшити ризик розвитку раку стравоходу. Тому важливо розуміти, що не властивості кави та чаю можуть сприяти розвитку цього захворювання, а факт їх вживання в гарячому вигляді. Тому будь-яка їжа високої температури може сприяти цьому стану.
Дослідження було навіть проведено в країнах, які культурно споживають дуже гарячі напої, таких як Іран, Туреччина та деякі країни Південної Америки. Крім того, цей вид раку є причиною одного з восьми найбільш часто повторюваних типів смертей у всьому світі, відповідаючи за близько 400 000 смертей щорічно.
Дослідники, проаналізувавши майже 50 000 людей в Ірані, отримали дуже чіткі результати. В основному, люди, які випивали більше 700 мл чаю в день з температурою вище 60 градусів за Цельсієм, мали майже 90% збільшення ризику раку стравоходу.
Звичайно, це також не привід впадати у відчай. Ви можете продовжувати вживати напій теплим, але не перевищуючи температуру. Крім того, слід пам’ятати, що дуже гарячі напої все ще набагато менш відповідальні за цей тип раку, ніж алкоголь і сигарети.
Тому не варто так суворо брати ці цифри, оскільки рак все-таки є хворобою, яка залежить від кількох факторів. Тому людина може бути схильний до різних канцерогенних подразників, особливо якщо це стосується генетики.