Ми пов’язуємо процес заморожування із збереженням, оскільки багато продуктів потрібно зберігати при низьких температурах, щоб залишатися в хорошому стані, однак це процес не слід використовувати взагалі. Повірте, ви отримаєте результат, протилежний очікуваному! Перегляньте продукти, які не можна заморожувати.
Детальніше: Подивіться, які продукти НЕ варто класти в холодильник
побачити більше
Зменшіть час перебування дітей перед екраном: сприяйте способу життя…
Попередження про токсичність! Пофарбований одяг може захворіти через ЦЕ
Заморозивши деякі з цих нерекомендованих продуктів, ви можете значно втратити їх поживні речовини, текстуру та смак. Крім того, морозильна камера може спричинити псування продуктів набагато швидше, ніж слід. Тож варто точно знати, що тримати подалі від морозильної камери, чи не так?
Молочні вершки
Насправді, будь-який тип соусу або продукту на основі молочних продуктів потрібно тримати подалі від морозильної камери. Це пояснюється тим, що існує можливість гранулювання продукту, який після заморожування не повернеться до початкової консистенції та смаку. Замість цього краще завжди тримати їх при кімнатній температурі або в теплі.
майонез
Майонез – це ще один продукт, який не слід класти в морозильну камеру, оскільки це повністю змінить його консистенцію, смак і якість. Якщо спробувати розморозити майонез, він буде набагато більш жирним, маслянистим і матиме зовсім іншу текстуру, ніж оригінальний. Справді жахливо! Не кажучи вже про смак, який точно не буде таким, як раніше.
трави
Говорячи про трави, ми маємо на увазі продукти, які звичайні на наших кухнях, такі як базилік, петрушка, коріандр і м'ята. Для них у холодильнику є спеціальне відділення, яке гарантуватиме якість та смак. Якщо їх заморозити, вони в’януть і втратять здатність покращувати харчові смаки.
яйця в шкаралупі
Віднесення яєць у шкаралупі до морозильної камери є рецептом зіпсувати цей інгредієнт. Це тому, що вода, яка присутня всередині яйця, замерзне і, як наслідок, розшириться. Оболонка розірветься, тому продукт загубиться. Фактично, яйця можна зберігати при кімнатній температурі, подалі від надмірного тепла або холоду.
Смажена їжа
Нарешті, потрібно сказати, що смажену їжу не можна заморожувати. У цьому випадку їжа значно втратить свою якість, оскільки просочиться олією. Один альтернатива було б покласти їх на дно холодильника, щоб зберегти їх. Все одно продукт не повернеться до колишнього стану.
