Після оливкової олії та молока мед займає третє місце серед індустріалізованих продуктів харчування за кількістю шахраїв, тобто населення купує трохи, думаючи, що бере чистий мед, а там є багато розчинників, які не підходять для здоров'я. Зіткнувшись із цією проблемою, сьогодні ми розглянемо її причини та те, як визначити, чи підроблений мед опинився на вашій кухні.
Детальніше: Переваги меду та дізнайтеся, як визначити його чистоту перед покупкою
побачити більше
iPhone, які не вдалися: 5 запусків, відхилених громадськістю!
Візуальне завдання: знайдіть слово «ДОГ» всього за 5…
Виправданням такої нечесності є вітчизняні постачальники. Мабуть, вони не встигають за великим попитом. Як наслідок, високі мита накладено на китайський мед, основного постачальника, чиї «замасковані» версії надходять, наприклад, до США через сусідів Китаю.
Варто зазначити, що багато тестів, які використовуються для вибору якісного меду, застаріли, а деякі рекомендації Управління охорони здоров’я Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA), яке використовується для декларування того, чи інгредієнти меду не є законодавчими, ускладнює це. ідентифікація.
Спробою переломити цю ситуацію є продовження підтримки бджолярів у цей час. Окрім того, що бджоли є групою чудових запилювачів, вони є невід’ємною частиною нашого харчового ланцюга та переживають швидке скорочення популяції. Для майбутніх покупок замовлення на невеликих легальних бджолиних фермах є хорошим способом гарантувати вам насолоду високоякісним медом.
У несправжньому меді є добавки, які, крім фальсифікації продукту, ще й шкідливі для здоров’я, а також промислова глюкоза, барвники, стабілізатори, сахароза, анілін, йод та ін. Знаючи це, ви можете застосувати тест на холодильнику, щоб визначити цю підробку. Подивіться, що робити: