Глобальний голод є джерелом занепокоєння в багатьох сферах, включаючи науку. У цьому випадку дослідники довго шукали рішення на основі редагування генів, яке полягає в розрізанні ДНК в одній точці спеціально для полегшення видалення, додавання, модифікації або заміни матеріалу з метою виробництва більшої кількості сільськогосподарської продукції поживний. Через актуальність теми дізнайтеся більше про те, як генетичне редагування може допомогти в боротьбі з голодом у світі.
Детальніше: Які 4 найздоровіші продукти в світі?
побачити більше
Підтверджено: Samsung дійсно виробляє складні екрани для…
Китай проводить експерименти з рибками даніо на космічній станції…
Розвиток досліджень, які мають на меті допомогти вирішити одну з найбільших проблем у світі, боротьбу з голодом, зовсім не простий. Генетичне редагування наразі є одним із напрямів, який, швидше за все, допоможе зменшити цей ефект.
Щоб зрозуміти цей прогрес, ми можемо взяти до уваги золотий рис, розроблений дослідниками з ETH Zurich на початку 2000-х років. Зерно було збагачено цинком, залізом і вітаміном А з метою боротьби з недоїданням у тих частинах світу, де рис є основним продуктом харчування. Дефіцит вітаміну А є однією з основних причин, які послаблюють імунну систему та підвищують сприйнятливість до таких захворювань, як малярія та кір.
На практиці технологія генетичного редагування може допомогти в розробці високоврожайних рослин, які вимагають менше хімічних речовин і більш стійкі до шкідників і тепла. Ця технологія також полегшує зберігання харчових продуктів, оскільки продукти не псуються так швидко, що зменшує дефіцит їжі.
Вчені з усього світу погоджуються, що ця методика може допомогти запобігти недоїданню, але наголошують, що завдання надто велике, щоб покладатися на одну технологію. На думку деяких експертів, подолати глобальну катастрофу можна лише шляхом поєднання технологічних, економічних і соціальних заходів.