Більшість людей вважають, що фруктові шкірки неїстівні і їх слід викинути. Однак шкірку можна використовувати для споживання, крім того, вона містить найбільші запаси вітамінів у їжі. Тому ми виділяємо тут кілька порад щодо того, що робити з шкіркою мандарин, перевірити!
Детальніше: Нуль відходів: перегляньте 5 порад щодо повторного використання апельсинової шкірки.
побачити більше
Зменшіть час перебування дітей перед екраном: сприяйте способу життя…
Попередження про токсичність! Пофарбований одяг може захворіти через ЦЕ
Спільним для більшості фруктів є те, що найбільші запаси вітамінів і мінералів містяться в шкірці. Тому, коли ці пілінги викидаються, відбувається втрата ряду сполук, які дуже корисні для нашого організму, і які потрапляють у смітник через наше чисте невігластво.
Наприклад, в шкірці мандаринів міститься велика частина запасів вітаміну А, В і С фрукти, які дуже важливі для підтримки нашого імунітету, для здоров'я кісток і шкіри. Крім того, ми також можемо знайти в шкірці цього фрукта магній, залізо та кальцій, які є основними для нашого організму.
Крім того, у шкірці також міститься велика кількість харчових волокон, які чудово покращують наше травлення. Не кажучи вже про те, що клітковина буде необхідною для тих, хто хоче схуднути.
Більшість рецептів, у яких повторно використовуються мандаринові шкірки, працюють з ідеєю перетворення їх на десерти. Наприклад, якщо промити шкірки і залишити їх у воді до кипіння, то вийде чудовий настій, який може служити основою для кремів і різних солодощів, а також варення.
Крім того, є ті, хто вирішує надати мандариновій шкірці більш оригінальне призначення, наприклад, використовувати її для приготування добрива, оскільки вони містять ряд поживних компонентів, або навіть використовують у ароматизаторах природний. Інші варіанти – використовувати їх для прикраси десертів, тортів, пирогів та багато іншого, оскільки вони мають яскраві кольори та дуже привабливі для очей.
