Загальновідомо, що хворі на цукровий діабет повинні стежити за своїм харчуванням. І це не означає, що ви повинні просто виключити цукор зі свого щоденного раціону, тобто їх декілька заборонені продукти для діабетиків, оскільки вони безпосередньо впливають на підвищення глюкози. Крім того, деякі з них можуть генерувати резистентність до інсуліну, що ускладнює лікування пацієнта. Тому необхідно бути уважним і триматися подалі від наступних продуктів.
Детальніше: Ефекти кави для хворих на діабет.
побачити більше
Очні краплі для генної терапії дають надію мільйонам людей...
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
Цей продукт, такий поширений в раціоні бразильців, є ворогом для хворих на діабет. Це тому, що основним інгредієнтом є біле пшеничне борошно. Тому в організмі є висока концентрація вуглеводів, які перетворюються на цукор. Не кажучи вже про те, що в білому борошні відсутні волокна, які дуже важливі для засвоєння вуглеводів. Тому хворим на цукровий діабет слід віддавати перевагу хлібу, виготовленому з борошна грубого помелу, який багатий клітковиною. Це запобіжить стрибкам рівня глюкози в крові в організмі, надзвичайному фактору ризику для хворих на діабет.
Такі продукти, як маргарин або оброблене м’ясо, безпосередньо впливають на резистентність до інсуліну. Тому їх необхідно виключити з діабетичної дієти, щоб не нашкодити лікуванню. Крім того, трансжири допускають появу локального жиру і збільшення ваги. Це фактори, які призводять до найбільшого ризику для здоров’я хворих на діабет. Тому тримайтеся подалі від печива з начинкою та індустріалізованої їжі загалом.
Пиво, вино та алкогольні напої взагалі не повинні бути частиною розпорядку дня діабетика. Зрештою, багато алкогольних сумішей містять надлишок вуглеводів, що призводить до підвищення рівня глюкози в крові. Навіть сам алкоголь може бути причиною дисбалансу рівня цукру в крові. Нарешті, слід зазначити, що алкоголь може викликати запалення в організмі, а також погіршити лікування за допомогою медикаментів.
Нарешті, в цілому фрукти не заборонені діабетикам, хоча вони містять природний цукор фруктозу. Це тому, що у фруктах немає такої шкідливої кількості фруктози. Однак фруктові соки часто містять більше однієї фруктової одиниці і зазвичай підсолоджені. В результаті буде підвищена концентрація глюкози в крові.
Тому, якщо ви вирішили пити фруктові соки, уникайте використання цукру для їх підсолоджування, споживаючи їх лише з натуральним цукром, і не проціджуйте їх, щоб не видалити волокна. Це пояснюється тим, що, як ми бачили, клітковина необхідна організму для виведення глюкози з крові.