Цукровий завод у колоніальній Бразилії

О цукровий завод у колоніальній Бразилії це було місце, де виробляли цукор для внутрішнього споживання та на експорт.

Пристрої колоніальний період почали виникати з 16 ст., коли в економічні цикли в Бразилії. О цикл секвої був першим і з цукор був другим.

Перші саджанці цукрової тростини прибули в країну в 16 столітті, коли поселенці привезли їх з Європейський континент. У них вже була техніка посадки, оскільки вони вже культивували вид в інших країнах світу.

Будова колоніальних млинів

ви колоніальні млини мав велику структуру, поділену на:

• Плантації: крім цукрової тростини, були плантації (овочі, овочі та фрукти) іншої продукції;
• Casa Grande: це було місце, де була зосереджена сила млинів. Крім того, це був будинок, який населяв Senhores de Engenho (багаті землевласники) та їх родина;
• Сензала: це були місця з жахливими умовами, метою яких було надання притулку людям поневолений;
• Каплиця: побудована для представлення вірувань мешканців млинів, головним чином португальська. Місце проведення мес та інших урочистостей релігійний були проведені;
• Будинки вільних робітників: місця проживання вільних робітників;
• Загін: місце, де містилися тварини;
• Canavial: місце, де культивували цукрову тростину;
• Млиння: місце, де цукрову тростину мололи тваринною тягою, силою людини або млинами;
• Casa das Caldeiras: місце, де нагрівався продукт;
• Casa das Fornalhas: місце, де цукрову тростину нагрівали та перетворювали на патоку;
• Purging House: місце, відповідальне за очищення продукту, перетворення його на цукор.

Робота цукрового заводу

Після збору врожаю цукрова тростина, продукт доставляли на млин, де його віджимали, доки не буде витягнутий сік.

Після видалення всього бульйону продукт відправляли в котельню і печі, де варили в мідних каструлях.

Після цього патоку очищали в очисному цеху, де відбувався останній етап виробництва цукру.

На заводах виробляли два види цукру: білий, який майже весь випуск спрямовував на європейський континент, і коричневий темного кольору, призначений для внутрішнього ринку.

Після упаковки продукти були відправлені в Португалія і до Нідерланди, яка поширила їх по всьому континенту.

Важливо підкреслити, що млини були не просто плантаціями цукрової тростини, вони мали всю згадану вище структуру, вважаючись «маленькими містами».

Фермерів, які не змогли побудувати власний млин, називали тростинниками. Як правило, вони використовували винахідливість якогось великого землевласника в обмін на матеріальну винагороду.

Цукрове господарство розвинулося настільки, що на початку XVII століття в колонії вже було понад 400 цукрових заводів, переважно в північно-східний регіон.

О цикл цукру починаючи з 18 століття, коли спостерігалося зростання іноземної конкуренції та падіння виробництва, занепало.

Крім того, відкриття родовищ золота в державах, які в даний час відповідають Мінас-Жерайс, Гояс Це є Мату-Гросу, сприяли падінню цукр.

У цьому сенсі цукрові заводи були деактивовані, звільнивши місце для появи золотий цикл в країні.

Рабська праця на млинах

Поневолені чорношкірі були основною робочою силою на цукрових заводах. Вони жили в жахливих умовах, крім того, що працювали довго та виснажливо і страждали від фізичної та психологічної агресії.

Рабська праця використовувалася як на плантаціях, так і у великих будинках, як прибиральниці, няні, кухарі, годувальниці тощо.

Дізнайтесь більше на:

• Список вправ про колоніальну Бразилію
• Колоніальна Бразилія, Жан-Батист Дебре
• Хронологія – Історія Бразилії