Litchi Chinensis, широко відомий як лічі, є фруктом, який викликає деякі дискусії на ярмарках по всій країні. Це тому, що, незважаючи на те, що він дуже красивий, деякі люди розчаровані його досить вражаючим смаком. Тим не менш, він використовується в лікувальних цілях, особливо в країні його походження, Китаї. Крім того, насіння лічі надзвичайно поживне і має ряд переваг.
Детальніше: 10 екзотичних фруктів, знайдених у Бразилії – Перегляньте список екзотичних фруктів
побачити більше
Вибірковість їжі: ризикована поведінка для дітей
Очні краплі для генної терапії дають надію мільйонам людей...
Цей маленький червоний фрукт має багато вітамін С, залізо, волокна, калію Це є кальцій. Все це з дуже мало калорій і дуже легко їсти. Через це це відмінний варіант для тих, хто шукає поживну їжу. Крім того, його кісточка сповнена антиоксидантів, які можуть допомогти запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, омолодити шкіру і навіть боротися з раком.
Крім того, завдяки низькій калорійності він широко використовується тими, хто прагне спалити жир. На думку дослідників, включивши фруктовий екстракт у раціон, можна схуднути здоровим способом і мати доступ до кількох поживних речовин, таких як пігмент ціанідин, що міститься в його шкірці.
Однак, на думку експертів, слід бути обережними з надмірним вживанням цієї їжі, особливо натщесерце. Коли це трапляється, фрукт може бути токсичним, оскільки містить високу концентрацію гіпогліцину, токсину, який може перешкоджати нашому організму синтезувати глюкозу. Таким чином, ми можемо відчувати проблеми з диханням, запаморочення і навіть судоми.
Процес споживання кісточки лічі досить простий, але може зайняти деякий час. Спочатку фрукти необхідно доставити в духовку в натуральному вигляді, не очищаючи від шкірки. Потім, при середній температурі 65ºC, він повинен набути дуже коричневого кольору.
Потім вам доведеться очистити насіння і нарізати його на маленькі шматочки, щоб було легше споживати. При бажанні його можна додавати в салати або навіть перемелювати як борошно, додаючи до інших страв. Таким чином можна дуже практично отримувати страви з харчовою цінністю.
