Продовольча криза в більшості африканських країн є одним із питань, яке найбільше хвилює правозахисні організації у світі. Але винахід угандійського студента інженерного факультету може революціонізувати збереження їжі, забезпечивши альтернативу вирішенню багатовікової проблеми.
23-річний Лоуренс Океттайот розробив пристрій, здатний зневоднювати їжу за кілька годин, що дозволяє їй зберігатися місяцями. Подібно до холодильника, sparky dryer (яскрава сушарка, у дослівному перекладі) — це сушарка харчових продуктів, яка використовує біопаливо як сировину.
побачити більше
IBGE відкриває 148 вакансій агента з дослідження перепису; подивіться як...
Опубліковано закон про створення «Програми придбання…
Використання органічного матеріалу пояснюється тим фактом, що небагато африканських фермерів мають доступ до електроенергії. Біопаливо згорає з нульовими викидами вуглецю та тестується на його сімейній фермі. Щоб отримати уявлення про функціональність обладнання, воно може зневоднити 10 кг манго за дві години, використовуючи 2 кг палива.
За словами юнака, «в Уганді 80% населення не має доступу до електроенергії. Вони можуть поставити в своєму саду все, що завгодно, все, що зараз не є корисним». Okettayot пояснює, що пристрій перетворює токсини на хороші гази, дозволяючи нульові викиди вуглекислого газу.
Ініціатива Лоуренса спрямована на вирішення проблеми харчових відходів в Уганді. Країна приймає більше біженців, ніж будь-яка інша країна в Африці, і, незважаючи на те, що виробництво їжі перевищує споживання, статистика недоїдання викликає тривогу. Кожна третя дитина шкільного віку не їсть нічого протягом дня.
Такі дані представила Всесвітня продовольча програма. Незважаючи на це, 40% фруктів і овочів, вироблених в Уганді, викидаються. Пристрій продається іншим фермерам, які приходять до Океттайота та його команди та повідомляють їм про свій намір використовувати його. Ціна покупки становить близько 80 доларів США.
Зіткнувшись зі сценарієм крайньої бідності та голоду, представленим в африканських країнах, бізнесмени також провели дослідження, щоб вирішити гуманітарну кризу. Нігерійський бізнесмен Ннаемека Ікегвуну присвячує своє життя аналізу питань сільського господарства на батьківщині.
Його останній проект присвячений холодному зберіганню їжі. За словами Ікегвуну, близько 90 мільйонів дрібних фермерів не можуть зберігати свою продукцію при низьких температурах. З цієї причини він присвятив себе розробці мобільного пристрою на сонячній енергії.
Нігерія є одним із найбільших виробників томатів у Західній Африці, але більше 50% врожаю втрачається через відсутність холодильного зберігання. «Тому ми створили холодильні камери на сонячній енергії, які можуть продовжити термін придатності продуктів до 21 дня», – пояснює бізнесмен.
Сонячні панелі встановлені на даху і живлять батареї великої ємності. Пристрій споживає приблизно 1 кВт енергії за щоденною фіксованою оплатою за кожну коробку продуктів, що зберігаються. За оцінками підприємця, ColdHubs, таку назву має обладнання, зменшило втрати фермерів до 80%.
Сьогодні холодильники розкидані по фермах і ринках Нігерії. Але Ікегвуну не збирається зупинятися на досягнутому. Незважаючи на отримання запитів з усього світу, підприємець прагне поширити проект у всіх країнах, що розвиваються. Завдяки цьому він має намір збільшити виробництво до 20 000 одиниць у найближчі роки.
