Якщо ви починаєте бруднити руки на кухні, то це нормально для вас сумніватися. Є кілька технік, інгредієнтів і приправ, які кожен може сплутати. Думаючи про допомогу в цьому, у цій статті ми навели кілька порад для як відрізнити кінзу від петрушки.
Тому, якщо ви прийшли до цього тексту саме через це питання, у нас є ідеальні поради, які допоможуть вам. Прочитайте його повністю і більше ніколи не плутайте ці приправи!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Детальніше: Дізнайтеся, як заощадити газ для приготування їжі за допомогою цих порад!
Коріандр, безумовно, є однією з найбільш використовуваних приправ на північному сході та півночі Бразилії, особливо в стравах, які включають рибу та морепродукти. Крім того, це може бути справжнім диференціалом страв з усієї країни.
З іншого боку, петрушка, також відома як зелений запах, переважає в багатьох стравах, і оскільки вона з родини коріандрових, її легко з нею сплутати. Нижче ви дізнаєтеся, як саме відрізнити ці спеції.
Основна складність диференціації цих спецій насправді пов’язана із зовнішнім виглядом обох. Насправді, оскільки вони з однієї родини, є характеристики, які роблять їх дуже схожими.
Однак якщо придивитися і уважно, то можна помітити, що кінза округліша і коротше петрушки. Крім того, зрізи на його листочках здаються ближчими один до одного, ніж на зеленому запаху.
Відрізнити кінзу від петрушки найпростіше за запахом листя. У той час як останній має більш кислий запах, коріандр більше нагадує запах куща. Якщо ви звикли до запаху однієї з цих спецій, відрізнити їх буде ще простіше.
Використовуйте свій нюх у своїх інтересах під час приготування їжі, і ви не помилитеся, обираючи ці інгредієнти. Але якщо ви дійсно не хочете ризикувати сплутати, відразу після покупки розділіть їх і напишіть назву на стрічці або картонному пакеті кожного з них. Удачі!