Тільки уявіть, кожен день ви повертаєтеся додому голодними після важкого робочого дня або тривалого навчання в школі. Коли ви відкриваєте холодильник, ви знаходите заморожену промислову лазанью, готову до мікрохвильової печі, і свіжі овочі, які потрібно помити, нарізати та приготувати. Який варіант ви б вибрали?
Якщо ви прихильник першого, знайте, що ваші звички з часом можуть сильно нашкодити вашому здоров'ю.
побачити більше
Вчительку біології звільнили після уроків за хромосомами XX та XY;…
Каннабідіол, виявлений у звичайній рослині в Бразилії, відкриває нові перспективи...
Згідно з даними Міністерства охорони здоров'я, з 2006 по 2016 рік ожиріння в Бразилії зросло на 60%. Також значно зросла кількість хронічних захворювань, таких як гіпертонія та діабет.
Велика частина відповідальності за це збільшення приписується малорухливому способу життя людей і неправильним харчовим звичкам, де Ультраоброблені продукти займають набагато більше місця, ніж натуральні продукти, відповідальні за здорове харчування. збалансований.
Але чи має це якесь відношення до харчової піраміди? Звичайно, більше, ніж ви думаєте. Перевірте відповідь на це та інші запитання про піраміду в наступних темах.
Харчова піраміда - це не що інше, як дидактичний метод, який використовується для класифікації продуктів. Його головна функція — підтримка здорового та збалансованого харчування. Таким чином, він встановлює зв’язок між його практикою та профілактикою ожиріння.
Він був створений у 1992 році Міністерством сільського господарства США (USDA) як довідник інформаційний, головним чином для того, щоб поінформувати населення країни про важливість здорового харчування ексцеси.
Існує кілька версій, і найвідоміша, в тому числі, зазнала ряд модифікацій. За допомогою нього продукти класифікуються на групи, точно у формі піраміди.
Поділ зроблено на вісім груп (м'ясо та яйця, фрукти, вуглеводи, молоко та похідні, олії та жири, овочі та зелень, боби та олійні культури та цукор). Ці групи потім вказують рекомендовану добову кількість цих продуктів.
Ця класифікація здійснюється відповідно до поживних речовин і функцій їжі. З точки зору функції продукти харчування класифікуються як енергетичні, регулятори, будівельники та додаткові енергетичні. Кожен з них відіграє свою роль в організмі людини.
Композиція у вигляді піраміди була зроблена не випадково. Цей формат візуально ідеально підходить для представлення продуктів, які слід їсти у великих кількостях (основа піраміди) і тих, які слід зменшити (верхня частина піраміди).
побачити групи що складають харчова піраміда, у порядку від найбільш рекомендованого до найменш рекомендованого.
1 група – Вуглеводи
2 група – Зелень і овочі
3 група – Фрукти
4 група – Молоко та його переробки
5 група - М'ясо і яйця
6 група – Квасоля та горіхи
7 група - Олія та жир
8 група - Цукор і цукерки
За словами експертів, хоча вода не представлена в піраміді, вона вважається необхідною для правильного функціонування організму. Деякі дієтологи навіть виступають за те, щоб вона була представлена нижче групи 1, як найважливіша їжа з усіх.
За попередньою інформацією, піраміда була створена в США, отже, відображає харчові звички жителів країни. У Бразилії перша модель була створена в 1999 році.
Перший мало чим відрізнявся від північноамериканського зразка. Основною зміною було додавання продуктів, які найбільше споживають бразильці, на додаток до тих, що походять звідси, таких як місцеві фрукти та бразильські горіхи, наприклад.
Однак у 2013 році була представлена нова версія. Цього разу із суттєвою реструктуризацією. Однією з головних змін стало зниження рекомендованої кількості калорій на день. Значення, яке раніше було 2500 ккал, стало 2000 ккал.
Крім того, було зменшено кількість, зазначену для деяких продуктів харчування, і їх перерозподілено. Ще однією зміною стало скорочення часу між прийомами їжі. Усе це з метою стримування прискореного зростання кількості людей із ожирінням у країні.
Варто пам'ятати, що це не обов'язково метод, який використовується для схуднення. Однак у поєднанні зі здоровим способом життя, включаючи регулярні фізичні вправи, достатньої кількості води та моментів відпочинку та дозвілля, справді може служити допоміжним засобом для досягнення цієї мети.
