Дещо харчові продукти справді непереборні та є спокусою для багатьох людей. Однак важливо пам’ятати, що вони не завжди є найздоровішим вибором.
Саме з цієї причини відомий дієтолог Крістін Мікстас, магістр наук, що спеціалізується на харчування та дієтології, поділився своїми знаннями про вплив деяких продуктів на наш смак.
побачити більше
ЦЕЙ чай називають «натуральним ривотрилом» – і не тому, що…
Хочете скинути жир? Тож їжте ЦІ вуглеводи щодня!
У центрі уваги страви, які змушують нас «танути» від задоволення, наприклад, соковита піца, спокусливий шматочок шоколаду, порція хрусткої картоплі фрі або смачна паста.
У цій статті ми розглянемо шість продуктів, перед якими важко встояти, і обговоримо, чому важливо обмежити споживання. Ми детально розглянемо кожну з них, пропонуючи більш здорові альтернативи та поради щодо підтримки збалансованого харчування.
Піца - страва, яку люблять багато. На жаль, це висококалорійна їжа з високим вмістом насичених жирів.
Макаронні вироби зазвичай виготовляються з очищеного борошна, яке містить мало поживних речовин і може підвищити рівень цукру в крові. Крім того, начинка часто містить жирні сири та ковбаси, в яких багато натрію та насичених жирів.
Альтернатива: Спробуйте приготувати домашню версію піци, використовуючи цільнозернове або цільнозернове тісто та додавши свіжі овочі як начинку. Це дозволить збільшити кількість клітковини і поживних речовин у страві.
Макаронні вироби приємні та смачні, але вони також можуть бути підводним каменем для здорового харчування. Зазвичай вони виготовляються з очищеного борошна та мають високий глікемічний індекс, що означає, що вони можуть спричиняти стрибки рівня цукру в крові. Крім того, пасту часто подають з соусами з високим вмістом жиру і калорій.
Альтернатива: Вибирайте цільнозернові або цільнозернові макарони, які є більш поживними та містять багато клітковини. Крім того, контролюйте розміри своїх порцій і збалансуйте свою тарілку великою кількістю овочів і нежирного білка.
Картопляні чіпси є популярною закускою, але вони багаті насиченими жирами, натрієм і порожніми калоріями. Крім того, їх часто смажать на рафінованих рослинних оліях, які можуть завдати шкоди здоров’ю при надмірному вживанні.
Альтернатива: Спробуйте замінити картопляні чіпси смаженими в духовці овочевими чіпсами, такими як солодка картопля, цукіні або морквяні чіпси. Ці варіанти є більш здоровими та мають хрустку та смачну текстуру.
багато крупи сніданок мають високий вміст доданого цукру та низький вміст основних поживних речовин. Вони можуть підвищити рівень цукру в крові та зробити вас голодними відразу після їжі. Крім того, деякі крупи виготовлені з очищеного борошна, що може призвести до коливань рівня енергії.
Альтернатива: Віддавайте перевагу цільним зернам без додавання цукру. Читайте етикетки продуктів і вибирайте продукти, які мають короткий список інгредієнтів і включають цільне зерно як перший інгредієнт.
Шоколадні цукерки є непереборною спокусою для багатьох людей, однак важливо споживати їх у помірних кількостях. Надмірне вживання шоколаду може спричинити збільшення ваги та підвищення рівня цукру в крові. Крім того, шоколадні цукерки з високим вмістом цукру та насичених жирів можуть завдати шкоди здоров’ю серцево-судинної системи.
Альтернатива: Вибирайте шоколадні цукерки з високим вмістом какао, які багатші на антиоксиданти та містять менше цукру. Крім того, контролюйте розмір порцій і потягуйте шоколад повільно, насолоджуючись кожним шматком.
Картопля фрі – це непереборна закуска, але вона також калорійна та насичена жирами. Крім того, їх часто приправляють великою кількістю солі, що може призвести до підвищення артеріального тиску та затримки рідини.
Альтернатива: Спробуйте замість картоплі фрі приготувати запечену в духовці картоплю. Приправте травами та спеціями, щоб додати смаку, а не покладатися на надто багато солі. Інший варіант – замінити картоплю овочевими чіпсами, такими як гарбузові чи морквяні.
